Przepisy na tradycyjny wloski makaron
makaron,  włochy od kuchni,  włoska

Przepisy na tradycyjne dania z makaronem


Dzisiaj świętuje jedno z najbardziej lubianych dań na świecie o tysiącletnim pochodzeniu, niepowtarzalnym smaku i symbolu „Made in Italy”. Z okazji Światowego Dnia Makaronu przygotowałam dla Was zbiór przepisów na tradycyjne dania z makaronem, w którym znajdziecie między innymi „świętą rzymską trójcę” (wł. „santissima trinità romana), do której należy „Spaghetti all’Amatriciana”, „Cacio e Pepe” oraz „Carbonara”. Kolejnym klasykiem jest pochodzące z Kampanii „Aglio, olio e peperoncino”, z Molise – „Spaghetti alla molisana”, z Lombardii – „Pizzoccheri della Valtellina” a z Toskanii – ravioli z ricottą i szpinakiem.

Chciałabym polecić Wam również moje wcześniejsze przepisy i wskazówki na:

A jakie są Wasze ulubione dania makaronowe?


„Fettuccine Alfredo” – makaron z maślanym sosem i parmezanem

Makaron z parmezanem Alfredo

„Penne all’arrabbiata” – makaron w pikantnym sosie pomidorowym

Penne arrabbiata w sosie pomidorowym

„Spaghetti alla carbonara” – makaron w sosie jajecznym

Przepis na spaghetti alla carbonara

„Pasta cacio e pepe” – makaron w kremowym sosie z serem pecorino i pieprzem

Makaron spaghetti cacio pepe

„Spaghetti all’Amatriciana” – makaron w sosie pomidorowym z boczkiem

Przepis na spaghetti all'Amatriciana

„Pasta alla cenere” – makaron w sosie serowym z gorgonzolą i oliwkami

Makaron z sosem z sera gorgonzola

„Spaghetti aglio, olio e peperoncino” – makaron z czosnkiem, olejem i peperoncino

Przepis na spaghetti aglio olio

„Spaghetti alla puttanesca” – makaron w sosie pomidorowym z oliwkami, kaparami i anchois

Przepis na włoski makaron puttanesca

Spaghetti z sosem z pomidorków i bazylii

Przepis na makaron z pomidorami

Spaghetti z małżami „vongole” w białym winnym sosie

Wloski makaron z malzami

Spaghetti z małżami w sosie pomidorowym

Przepis na spaghetti w sosie z malzami

Neapolitańska zapiekanka makaronowa z bakłażanami

Zapiekanka makaronowa z baklazanem

„Spaghetti alla molisana” – makaron z boczkiem, chili i świeżymi ziołami

Makaron z ziolami i boczkiem

„Pizzoccheri della Valtellina” – rozgrzewajace danie makaronowe z ziemniakami i kapustą

Makaron pizzoccheri z kapusta

Ravioli z ricottą i szpinakiem

Ravioli ze szpinakiem i ricotta

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.