Przepis na salatke ziemniaczana z jajkami
obiady,  przekąski i przystawki,  sałatki i surówki,  wegetariańskie,  ziemniaki

Sałatka ziemniaczana z jajkami i szparagami


SKŁADNIKI

Sałatka ziemniaczana z jajkami i szparagami
  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g szparagów
  • 100 g groszku
  • 3-4 jajka ugotowane na twardo
  • listki bazylii
  • sól, pieprz
  • do polania np. pesto genovese z bazylii, pesto ziołowe lub pesto z rukoli

Salatka ziemniaczana ze szparagami

PRZYGOTOWANIE

Sałatka ziemniaczana z jajkami i szparagami
  1. Groszek gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  2. Szparagi myjemy, usuwamy suche i twarde końcówki, następnie gotujemy na parze do miękkości. Stan ugotowania szparagów sprawdzamy, wbijając w nie widelec. Jeśli widelec lekko wchodzi, szparagi są gotowe i kończymy gotowanie.
  3. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy ok. 20-25 minut.
  4. Ugotowane ziemniaki obieramy, następnie kroimy w plasterki lub kostkę.
  5. W salaterce układamy naprzemiennie ziemniaki, groszek, pokrojone szparagi oraz jajka, polewając poszczególne warstwy częścią pesto oraz doprawiając pieprzem.
  6. Sałatkę delikatnie mieszamy i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Przepis na najlepsza salatke ziemniaczana

Najlepszy przepis na salatke ziemniaczana

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam wcześniejsze przepisy na sałatki ziemniaczane:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.