Przepis na zapiekane warzywa
obiady,  przekąski i przystawki,  warzywa,  wegańskie,  wegetariańskie,  ziemniaki

Pieczone warzywa w ziołach


Pieczona warzywa są uniwersalnym daniem, które można podawać na wiele sposobów. Moja wersja pieczonych ziemniaków, buraków i marchwi w ziołach idealnie komponuje się np. duszonym schabem w sosie musztardowym lub duszonym schabem w mleku. Może być również serwowana jako składnik sałatki i oprószona serem feta. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI

Pieczona warzywa w ziołach
  • 600 g ziemniaków
  • 500 g marchewki
  • 500 g buraków
  • 3-4 łyżki oliwy extravergine d’oliva
  • 1 płaska łyżeczka rozmarynu
  • 1 płaska łyżeczka oregano
  • gałązka tymianku
  • 4 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Pieczone warzywa w ziolach

Prosty przepis na pieczone warzywa

PRZYGOTOWANIE

Pieczona warzywa w ziołach
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220°C.
  2. Duże żaroodporne naczynie smarujemy oliwą.
  3. Ziemniaki obieramy i kroimy w łódeczki.
  4. Marchew obieramy, następnie kroimy w pionowe słupki.
  5. Buraki obieramy i kroimy pionowo w plasterki.
  6. Do formy wrzucamy warzywa, polewamy oliwą, doprawiamy sola, pieprzem, ziołami i mieszamy.
  7. Na koniec wrzucamy obrane ząbki czosnku i gałązkę tymianku.
  8. Warzywa pieczemy ok. 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 200°C i kontynuujemy pieczenie kolejne 30-40 minut w zależności od wielkości pokrojonych warzyw. Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas pieczenia.
  9. W czasie pieczenia warzywa mieszamy od czasu do czasu, aby równomiernie się upiekły.
  10. Pieczone warzywa podajemy od razu po przygotowaniu np. z sosem czosnkowym. Smacznego!

Jak przygotowac pieczone warzywa

Pieczone jesienne warzywa przepis

Zapiekane warzywa korzeniowe

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na warzywne zapiekanki:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *