Na blogu jest już kilka przepisów na granolę, ale w wersji słodkiej, między innymi granola z daktylami, z makiem i suszonymi owocami oraz bananowa.
Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na granolę w wersji wytrawnej z dodatkiem pestek dyni i słonecznika, nasionami lnu i sezamu, tahiny oraz ziół prowansalskich.
Wytrawna granola może być smacznym dodatkiem do np. zup kremów i zastąpić popularne grzanki:
- zupa krem z fenkułem, ziemniakami i porem
- zupa kalafiorowo-porowa
- krem z ziemniakami i topinamburem
- zupa z ziemniakami, porami i jabłkami
- krem z dyni, kukurydzy i soczewicy
SKŁADNIKI
Wytrawna granola
- 150 g płatków owsianych
- 50 g pestek słonecznika
- 50 g pestek dyni
- 25 g sezamu
- 25 g nasion lnu
- 30 ml oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- 2 łyżki tahiny
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- szczypta soli
* Ilość składników można modyfikować według uznania.
PRZYGOTOWANIE
Wytrawna granola
- Do dużej miski wsypujemy płatki owsiane, następnie dodajemy pestki słonecznika i dyni, nasiona sezamu i lnu oraz szczyptę soli i zioła prowansalskie.
- Na koniec dodajemy olej i tahinę, następnie dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Całość wysypujemy na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
- Granole pieczemy ok. 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C, co jakiś czas mieszając np. widelcem, ponieważ łatwo o jej przypalenie.
- Upieczoną granole wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
- Granole przekładamy do szczelnego, najlepiej szklanego pojemnika i przechowujemy do 2-3 tygodni. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
