Zupa porowa z ziemniakami i jabłkami

---

Zupa porowa jest zdecydowanie naszą ulubioną. A zupa krem z porami, ziemniakami i jabłkami od niedawna jest naszym numerem jeden.

Charakterystyczny smak pora idealnie połączył się ze słodkim jabłkiem, ziemniak nadał zupie delikatności a tymianek oraz czosnek dodatkowo podkręcił smak. Zupa palce lizać! Polecam serdecznie!

---

SKŁADNIKI

• 3 pory
• 2 jabłka
• 2-3 ziemniaki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• tymianek
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Pory obieramy z zewnętrznych liści, płuczemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.
2. Ziemniaki i jabłka obieramy, następnie kroimy w kostkę.
3. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy drobno posiekaną cebulę oraz 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę.
4. Całość podsmażamy 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
5. Na patelnię wrzucamy pory oraz jabłka; podsmażamy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Na koniec wrzucamy ziemniaki oraz 1-2 gałązki tymianku; doprawiamy solą i pieprzem.
7. Wlewamy gorący bulion, mieszamy, gotujemy ok. 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Zupę miksujemy na gładki krem.
9. Przed podaniem oprószamy czarnym pieprzem; podajemy od razu po przygotowaniu.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam wcześniejsze przepisy na zupy krem z porem: zupa krem porowo-ziemniaczana oraz zupa dyniowa z porem. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---