Włoskie placki drożdżowe z ziołami – „Lingue di suocera”
Dzisiejszym przepisem chciałam przenieść się z Wami do Piemontu i zaprosić na „lingue di suocera” co w tłumaczeniu oznacza „języki…
-
-
Tort Mimoza – włoskie ciasto na Dzień Kobiet
We Włoszech gałązka mimozy jest symbolem siły i kobiecości a od 8 marca w 1946 roku Dnia Kobiet. Z inicjatywy…
-
Cannelloni z ricottą, pesto i szpinakiem
Cannelloni z ricottą, pesto i szpinakiem to wyjątkowo kremowe i aromatyczne danie inspirowane tradycyjną kuchnią włoską. Delikatne rurki makaronu wypełnione…
-
Domowy makaron gryczany „Pizzoccheri”
Kilka dni temu nasza kulinarna podróż po Włoszech zatrzymała się w Lombardii, skąd pochodzi czekoladowe ciasto z czerstwego chleba „Paesana„….
-
Mięsne pulpeciki z bakłażanem w sosie pomidorowym
SKŁADNIKI (na 20 sztuk) Pulpeciki 300 g mielonej wołowiny 300 g mielonej wieprzowiny 250 g miąższu bakłażana 70 g bułki…
-
Włoskie czekoladowe ciasto z chleba – „Torta paesana”
Dziś chciałam zabrać Was w kolejną podróż kulinarną, tym razem do regionu Włoch, w którym mieszkam, Lombardii, a dokładnie do…
-
Sycylijskie cannoli – tradycyjny przepis
Myślimy o Sycylii i od razu przed oczami mamy nie tylko zapierające dech w piersiach krajobrazy, ale także przepyszne jedzenie…
-
„Maritozzi”- włoskie słodkie bułeczki z bitą śmietaną
Zapraszam Was na „Maritozzi„- włoskie słodkie bułeczki z bitą śmietaną. Typowy deser z Lacjum, serwowany najczęściej na śniadanie do filiżanki…
-
Sos boloński – tradycyjny przepis na „ragù alla bolognese”
Sos boloński, prawdziwy klasyk kuchni włoskiej, niewątpliwie jeden z najbardziej znanych włoskich sosów. Niezastąpiony do przyrządzania klasycznego Tagliatelle alla Bolognese…
