Makaron z salsą verde
Wariacji salsy verde jest chyba tyle samo, co kucharzy je przyrządzających. Każda restauracja, każda rodzina będzie miała swoją recepturę i swoje ulubione dodatki. Moja przyjaciółka…
-
-
Ryba w sosie pomidorowym
Jeżeli szukacie prostego i szybkiego przepisu na danie rybne, mam nadzieję, że dzisiejszy przepis przypadnie Wam do gustu. Duszona ryba…
-
Risotto ze szparagami i gorgonzolą
Sezon na szparagi powoli się rozpoczyna, dlatego spodziewajcie się w najbliższym czasie wielu przepisów ze szparagami w roli głównej. Dziś…
-
Włoska colomba w wersji bezglutenowej
Włoska colomba, babka w kształcie gołębia, symbol Świąt Wielkanocnych, gościła już na blogu w dwóch odsłonach. W wersji oryginalnej, colomba…
-
Pieczona cassata siciliana
Dzisiejszy przepis przeniesie nas do przepięknej i słonecznej Sycylii, skąd pochodzi jeden z najsłynniejszych włoskich deserów „cassata siciliana”. Bazą ciasta…
-
Makaron z brokułami w sosie serowym
SKŁADNIKI 320 g makaronu (użyłam razowych tortiglioni) 300-400 g brokułu Sos serowy 100 g sera gorgonzola 80 g sera pecorino…
-
Włoskie placki drożdżowe z ziołami – „Lingue di suocera”
Dzisiejszym przepisem chciałam przenieść się z Wami do Piemontu i zaprosić na „lingue di suocera” co w tłumaczeniu oznacza „języki…
-
Tort Mimoza – włoskie ciasto na Dzień Kobiet
We Włoszech gałązka mimozy jest symbolem siły i kobiecości a od 8 marca w 1946 roku Dnia Kobiet. Z inicjatywy…
-
Cannelloni z ricottą, pesto i szpinakiem
Cannelloni z ricottą, pesto i szpinakiem to wyjątkowo kremowe i aromatyczne danie inspirowane tradycyjną kuchnią włoską. Delikatne rurki makaronu wypełnione…
