Włoska caponata – warzywny gulasz z bakłażanem
Caponata z bakłażanem to niezwykle smaczna przystawka, królująca latem na włoskich stołach, typowa dla kuchni sycylijskiej, podobnie jak peperonata, która…
-
-
Włoska peperonata z Sycylii
Włoska peperonata, słoneczne, letnie danie typowe dla kuchni sycylijskiej. Do przygotowania tej niezwykle smacznej i intensywnej w smaku przystawki wystarczy…
-
Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym
SKŁADNIKI Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym 250 g makaronu 100 g szynki wędzonej 50 g…
-
Mozzarella marynowana w oliwie i ziołach
Mozzarella marynowana w oliwie i ziołach to pyszna przekąska rodem z włoskiej kuchni. Dzięki zamarynowaniu mozzarelli w oliwie i ziołach…
-
Focaccia z oliwkami na cieście bez wyrabiania
Bez wątpienia focaccia z oliwkami i oregano jest klasykiem włoskiego street food. Miękkie ciasto drożdżowe o złotej i chrupiącej skórce,…
-
Makaron z tuńczykiem i cukinią
Zapraszam Was na szybkie danie makaronowe do przygotowania w 30 minut. Makaron z tuńczykiem, podsmażoną cukinią i pomidorkami koktajlowymi z…
-
Włoska cielęcina w sosie tuńczykowym – „Vitello tonnato”
Włoska cielęcina w sosie tuńczykowym, we Włoszech zwana „Vitello tonnato” to klasyka włoskiej kuchni pochodząca z Piemontu. Przepis na „Vitello…
-
Włoska salsa tonnata
Włoska salsa tonnata to prawdziwy klasyk tradycji kulinarnej pochodzący z Piemontu w północno-zachodnich Włoszech. Bazą do przygotowania salsy jest tuńczyk…
-
Muszle makaronowe nadziewane bakłażanem
SKŁADNIKI 300 g makaronu typu muszle 100 g mozzarelli starty parmezan Farsz 2 bakłażany 50 g suszonych pomidorów 2 czerwone…
