Fettuccine Alfredo – makaron z maślanym sosem i parmezanem
Fettuccine Alfredo są jednym z symboli włoskiej tradycji gastronomicznej pochodzenia rzymskiego. Przepis wymyślony został w 1908 roku przez Alfredo di…
-
-
Przepis na włoski makaron jajeczny – pappardelle, tagliatelle, fettuccine i tagliolini
Nie myślcie, że zrobienie świeżego makaronu w domu jest skomplikowane i wymaga nieskończenie wiele czasu. Do przygotowania domowego makaronu wystarczą…
-
Risotto z czerwoną kapustą
Choć za oknami typowa jesienna aura, postarajmy się, aby na naszych talerzach zagościło trochę koloru. Zapraszam Was na otulające risotto…
-
Pizzoccheri della Valtellina – rozgrzewajace danie makaronowe z ziemniakami i kapustą
W lipcu na blogu pojawil się przepis na domowy makaron gryczany „pizzoccheri„. Dziś chciałabym podzielić się z Wami tradycyjnym przepisem…
-
Pesto genovese z bazylii – oryginalny przepis
Jeden z najpopularniejszych sosów na świecie, prawdziwy przysmak i duma kuchni włoskiej, symbol gastronomiczny pochodzący z Genui z Ligurii. Bohaterem…
-
Makaron z sosem z żółtych pomidorów
Zazwyczaj, gdy myślimy o sosie pomidorowym, widzimy sos o intensywnej czerwonej barwie. Dzisiaj mam dla Was prosty, smaczny i niezwykle…
-
Spaghetti z małżami w sosie pomidorowym
SKŁADNIKI Sos pomidorowy 500 g pomidorów* 1-2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól i pieprz Dodatkowo 320 g spaghetti 500…
-
Jednogarnkowa parmigiana z bakłażanami czyli one pot parmigiana
Na blogu pojawił się już przepis na klasyczne danie włoskiej kuchni „parmigiana di melanzane” czyli zapiekanka z bakłażanami w sosie…
-
Włoskie calzone z szynką, serem i sosem pomidorowym
Gdybyście mieli ochotę na pizze w trochę innym wydaniu, serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis na tradycyjne włoskie calzone. Drożdżowy pieróg…
