Risotto cacio e pepe
Dziś chciałabym polecić Wam przepis zainspirowany jednym z kanonów kuchni włoskiej, niezwykłym w smaku makaronem cacio e pepe przygotowanym tylko…
-
-
Lasagne z dynią i szpinakiem
SKŁADNIKI Lasagne z dynią i szpinakiem 250 g makaronu typu lasagne 500 g miąższu dyni 500 g szpinaku 100 g…
-
Włoska piadina romagnola
„Piadina romagnola”, zwana także „piada” – ponadczasowy klasyk kuchni włoskiej i street foodu, pochodzący z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. Podawany na ciepło…
-
Fettuccine Alfredo – makaron z maślanym sosem i parmezanem
Fettuccine Alfredo są jednym z symboli włoskiej tradycji gastronomicznej pochodzenia rzymskiego. Przepis wymyślony został w 1908 roku przez Alfredo di…
-
Przepis na włoski makaron jajeczny – pappardelle, tagliatelle, fettuccine i tagliolini
Nie myślcie, że zrobienie świeżego makaronu w domu jest skomplikowane i wymaga nieskończenie wiele czasu. Do przygotowania domowego makaronu wystarczą…
-
Risotto z czerwoną kapustą
Choć za oknami typowa jesienna aura, postarajmy się, aby na naszych talerzach zagościło trochę koloru. Zapraszam Was na otulające risotto…
-
Pizzoccheri della Valtellina – rozgrzewajace danie makaronowe z ziemniakami i kapustą
W lipcu na blogu pojawil się przepis na domowy makaron gryczany „pizzoccheri„. Dziś chciałabym podzielić się z Wami tradycyjnym przepisem…
-
Pesto genovese z bazylii – oryginalny przepis
Jeden z najpopularniejszych sosów na świecie, prawdziwy przysmak i duma kuchni włoskiej, symbol gastronomiczny pochodzący z Genui z Ligurii. Bohaterem…
-
Makaron z sosem z żółtych pomidorów
Zazwyczaj, gdy myślimy o sosie pomidorowym, widzimy sos o intensywnej czerwonej barwie. Dzisiaj mam dla Was prosty, smaczny i niezwykle…
