Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym

Makaron z kwiatami cukinii w sosie śmietanowym

SKŁADNIKI

Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym
  • 250 g makaronu
  • 100 g szynki wędzonej
  • 50 g parmezanu
  • 100 ml mleka
  • 100 ml śmietany
  • 20 kwiatów cukinii
  • 1 szalotka
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz  

Makaron w sosie śmietanowym

PRZYGOTOWANIE

Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym
  1. Do przygotowania przepisu możemy wykorzystać dowolny typ makaronu, który gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie.
  2. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, wrzucamy szalotkę pokrojoną w kostkę. Całość podsmażamy 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  3. Dodajemy szynkę pokrojoną na mniejsze kawałki, doprawiamy solą oraz pieprzem i podsmażamy kilka minut.
  4. Następnie wlewamy śmietanę oraz mleko, dodajemy starty parmezan. Sos gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
  5. Gdy sos zgęstnieje, dodajemy kwiaty cukinii (w całości lub przekrojone na pół). Całość trzymamy na ogniu ok. 1-2 minuty na małym ogniu.
  6. Na koniec na patelnię z sosem przekładamy ugotowany, odcedzony makaron i mieszamy.
  7. Makaron oprószamy czarnym pieprzem i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Przepis na makaron z kwiatami cukinii

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy z dodatkiem kwiatów cukinii: gryczany makaron z kwiatami cukinii i podsmażonymi pomidorkami oraz tartę z zapiekanymi warzywami w sosie z kurkumą. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Możesz również polubić…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *