Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym

---

SKŁADNIKI

Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym

• 250 g makaronu
• 100 g szynki wędzonej
• 50 g parmezanu
• 100 ml mleka
• 100 ml śmietany
• 20 kwiatów cukinii
• 1 szalotka
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz  

---

---

PRZYGOTOWANIE

Makaron z kwiatami cukinii i wędzoną szynką w sosie śmietanowym

1. Do przygotowania przepisu możemy wykorzystać dowolny typ makaronu, który gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, wrzucamy szalotkę pokrojoną w kostkę. Całość podsmażamy 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodajemy szynkę pokrojoną na mniejsze kawałki, doprawiamy solą oraz pieprzem i podsmażamy kilka minut.
4. Następnie wlewamy śmietanę oraz mleko, dodajemy starty parmezan. Sos gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
5. Gdy sos zgęstnieje, dodajemy kwiaty cukinii (w całości lub przekrojone na pół). Całość trzymamy na ogniu ok. 1-2 minuty na małym ogniu.
6. Na koniec na patelnię z sosem przekładamy ugotowany, odcedzony makaron i mieszamy.
7. Makaron oprószamy czarnym pieprzem i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy z dodatkiem kwiatów cukinii: gryczany makaron z kwiatami cukinii i podsmażonymi pomidorkami oraz tartę z zapiekanymi warzywami w sosie z kurkumą. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---