Focaccia z dynią i rozmarynem
Focaccia z dynią, pachnąca rozmarynem i oliwą, lekka jak piórko, puszysta i delikatna w smaku. Słodycz pieczonej dyni wspaniale komponuje…
-
-
Saltimbocca alla romana – kotlety cielęce po włosku
„Saltimbocca alla romana” to drugie danie mięsne typowe dla kuchni włoskiej, charakterystyczne dla regionu Lacjum. To bardzo łatwe i niezwykle…
-
Makaron z ziołowym pesto
SKŁADNIKI Ziołowe pesto 40 g ziół (natka pietruszki, bazylia, mięta, szczypiorek, oregano) 30 g sera grana padano lub parmezanu 1-2…
-
Domowe biszkopty savoiardi
Dziś chciałabym zaproponować Wam przepis na włoskie domowe biszkopty „savoiardi”. Lekkie, podłużne biszkopciki o bardzo kruchej i gąbczastej konsystencji. Niezbędny…
-
Makaron z grzybami w sosie śmietanowym
SKŁADNIKI 320 g dowolnego typu makaronu (np. fettuccine) 400 g grzybów (w przepisie wykorzystałam grzyby mrożone) 1 cebula 2-3 ząbki…
-
Risotto z wędzonym łososiem i koprem włoskim
SKŁADNIKI (4 porcje) 250 g ryżu 100 g wędzonego łososia 2 szalotki 2 fenkuły 1 l bulionu warzywnego 150 ml…
-
Włoskie ciasteczka migdałowe – marcepanowe „Ricciarelli”
Miękkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz, intensywnie migdałowe i pachnące cytrusami. Ricciarelli to jedne z najbardziej eleganckich włoskich ciasteczek….
-
Włoski piernik „Panone bolognese”
Dziś zabieram Was do Bolonii! Zapraszam na typowo włoski przysmak regionu Emilia-Romania, który króluje na świątecznych stołach. Włoski piernik „Panone…
-
Tradycyjne włoskie Pandoro – słodki symbol Świąt Bożego Narodzenia
Pierwszy wpis na nowo-starym blogu zasługuje na specjalny przepis! Zapraszam Was na słodki symbol Świąt Bożego Narodzenia, tradycyjne włoskie Pandoro…
