Przepis na salatke ziemniaczana z ziolami
obiady,  przekąski i przystawki,  sałatki i surówki,  wegetariańskie,  ziemniaki

Sałatka ziemniaczana z ziołami


Sałatka ziemniaczana to klasyka gatunku podobnie jak sałatka jarzynowa. Każdy dodaje do niej swoje ulubione dodatki, eksperymentując ze składnikami i odkrywając smaki na nowo.

W mojej sałatce ziemniaczanej oprócz sosu śmietanowo-jogurtowego znajdziecie dużą ilość świeżych ziół. Sałatka jest lekka, orzeźwiającą, aromatyczna, wprost idealna na letni obiad lub jako dodatek do grilla.

Przy okazji serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na sałatki ziemniaczane:


SKŁADNIKI

Sałatka ziemniaczana z ziołami
  • 1 kg ziemniaków
  • 2-3 łyżki drobno posiekanego świeżego koperku, szczypiorku i natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanej mięty i bazylii
  • 1-2 ząbki czosnku
  • skórka cytrynowa (opcjonalnie)
  • 100 ml szklanka kwaśnej śmietany
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz

Salatka ziemniaczana z sosem smietanowo-jogurtowym

PRZYGOTOWANIE

Sałatka ziemniaczana z ziołami
  1. Ziemniaki myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Do wody możemy dodać np. 1 łyżeczkę octu, dzięki czemu ziemniaki podczas gotowania nie popękają.
  2. Ziemniaki gotujemy ok. 15-20 minut, następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  3. Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy według uznania w kostkę lub plasterki.
  4. Ziemniaki odstawiamy do przestygnięcia i przygotowujemy sos.
  5. W miseczce mieszamy śmietanę z jogurtem, skórką cytrynową i 1-2 ząbkami czosnku wyciśniętymi przez praskę, następnie doprawiamy solą oraz pieprzem i mieszamy.
  6. W salaterce układamy naprzemiennie ziemniaki i posiekane zioła.
  7. Na koniec polewamy sosem i delikatnie mieszamy.
  8. Sałatkę podajemy od razu po przygotowaniu lub schładzamy w lodówce ok. 1-2 godziny do przegryzienia się smaków, będzie jeszcze smaczniejsza.

Prosty przepis na salatke ziemniaczana

Lekka ziolowa salatka ziemniaczana

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *