Domowe burgery z lososia
dania główne,  dla dzieci,  fast-food,  obiady,  przekąski i przystawki,  ryby

Domowe burgery z łososia 


Domowe burgery z łososia to pyszna alternatywa dla tradycyjnych, mięsnych wersji. To szybki, zdrowy i apetyczny pomysł na obiad czy kolację, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wystarczy zblendować świeży filet z łososia, dodać przyprawy, uformować burgery i usmażyć na patelni bądź upiec w piekarniku, aż będą rumiane i chrupiące.

Burgery z łososia podajemy np. z domowymi bułkami do burgerów lub na chrupiącej sałacie z plasterkami awokado, pomidora, z dodatkiem salsy z kaparów lub sosu czosnkowego.

Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego w domowym zaciszu. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI (na ok. 6 sztuk)

Domowe burgery z łososia 
  • 350 g filetu z łososia (bez skóry)
  • 1 jajko
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • ząbek czosnku
  • garść koperku
  • łyżeczka musztardy
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do obtoczenia

Kotlety rybne z lososia

PRZYGOTOWANIE

Domowe burgery z łososia 
  1. Do naczynia wrzucamy posiekanego łososia, wcześniej oczyszczonego z ości.
  2. Następnie dodajemy posiekany czosnek, jajko, bułkę tartą, garść koperku, łyżeczkę musztardy, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku oraz 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej.
  3. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę.
  5. Z masy formujemy 6 kotletów, które ze wszystkich stron obtaczamy w bułce tartej.
  6. Burgery smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor bez przykrycia, dzięki czemu będą chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku.
  7. Burgery z łososia można również upiec. Obtoczone w bułce tartej wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie posmarowaną olejem. Pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, w połowie czasu przewracając na drugą stronę.
  8. Usmażone burgery można trzymać w lodówce w szczelnym opakowaniu przez około 2 – 3 dni zamrażać (pod warunkiem że łosoś nie był wcześniej rozmrażany).

Przepis na kotlety rybne z lososia

Przepis na domowe kotlety z lososia

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam wcześniejsze przepisy na: 


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *