Spaghetti z pulpecikami z dorsza
makaron,  obiady,  ryby

Spaghetti z pulpecikami z dorsza


Pulpeciki z dorsza (ok. 15 sztuk)
  • 600 g filetu z dorsza (mintaja, morszczuka lub okonia)
  • 2 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki i koperku
  • sól, pieprz
Sos pomidorowy
  • 800 ml passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
Dodatkowo
  • 320 g spaghetti (lub innego makaronu)
  • natka pietruszki

Makaron z rybnymi pulpecikami

PRZYGOTOWANIE
Sos pomidorowy
  1. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, na której szklimy cebulę pokrojoną w kostkę z drobno posiekanymi 2 ząbkami czosnku, mieszając od czasu do czasu.
  2. Na koniec dodajemy passatę, doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
Pulpeciki z dorsza
  1. Filety dorsza blendujemy na gładką masę, następnie dodajemy 2 jajka, 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę, 1 łyżkę drobno posiekanego koperku i natki pietruszki oraz bułkę tartą (ok. 2-3 łyżki). Jeżeli masa będzie za rzadka, dodajemy więcej bułki.
  2. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
  3. Z gotowej masy formujemy małe pulpeciki, które wykładamy na talerzu.

Pulpeciki z dorsza

Spaghetti z pulpecikami z dorsza w sosie pomidorowym
  1. W międzyczasie gotujemy makaron spaghetti we wrzącej i osolonej wodzie.
  2. Do sosu pomidorowego wrzucamy pulpeciki, które gotujemy ok. 15 minut.
  3. Ugotowane spaghetti podajemy z sosem pomidorowym i ugotowanymi pulpecikami.
  4. Na koniec oprószamy natką pietruszki i podajemy od razu po przygotowaniu.

Przepis na makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym

KULINARNE INSPIRACJE

Na zakończenie chciałabym polecić Wam wcześniejsze przepisy na pulpeciki z łososia oraz kotleciki z dorsza z oliwkami. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.