Przepis na pasztet z łososia
Boże Narodzenie,  łosoś,  obiady,  ryby,  Wielkanoc

Pasztet z łososia


SKŁADNIKI
  • 250 g filetu z łososia bez skóry 
  • 100 g wędzonego łososia
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1 cytryna
  • świeży imbir
  • koperek
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Filet z łososia blendujemy na jednolitą masę, następnie dodajemy otartą skórkę z cytryny, 1 cm startego imbiru oraz śmietanę. Masę doprawiamy solą oraz pieprzem, miksujemy.
  2. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  3. Formę do pieczenia o wymiarach 10 cm x 20 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  4. Na dno formy wylewamy połowę masy, na której układamy plastry cienko pokrojonego wędzonego łososia.
  5. Całość przykrywamy drugą porcją masy łososiowej, wyrównując wierzch.
  6. Formę z pasztetem wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą.
  7. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  8. Pasztet pieczemy pod przykryciem w kąpieli wodnej ok. 30-35 minut.
  9. Upieczony pasztet odstawiamy do wystygnięcia, następnie przykrywamy i schładzamy ok. 1-2 godziny.

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pieczony pasztet z łososia przypadł Wam do gustu, na koniec chciałabym polecić Wam przepis na pasztet z tuńczyka bez pieczenia. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *