Przysmak z Apulii: calzone z cebulką dymką
Chciałam podzielić się z Wami przepisem na typowe danie kuchni włoskiej z regionu Apulii. Przepis, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie, pochodzi od prababci mojego…
-
-
Pappardelle w sosie cytrynowym
SKŁADNIKI 300 g makaronu typu pappardelle 50 g masła 30 g suszonych pomidorów 20 g parmezanu 2 cytryny (wcześniej sparzone wrzątkiem…
-
Pieczona frittata z dynią
Pieczona frittata z dynią z dodatkiem wędzonej szynki, aromatyzowana świeżą szałwią i tymiankiem, to niezwykle smaczne, ale również szybkie i proste danie. Gorąco polecam!…
-
Ciasto czekoladowo-migdałowe
Zapraszam na wypiek typowy dla miasta Ferrara w północnych Włoszech. Ciasto czekoladowo-migdałowe to słodycz, która po prostu rozpuszcza się w ustach i nie można poprzestać na…
-
Lasagne z dynią i grzybami
Zapraszam Was na lasagne z dynią i grzybami, danie typowo jesienne, pełne koloru i intensywnych smaków. Lasagne z dodatkiem podsmażonych pieczarek oraz…
-
Makaron z sosem z gorgonzoli
Makaron z sosem z gorgonzoli, ze szpinakiem i szynką parmeńską to propozycja na szybki obiad, gdy chcemy zjeść coś ciepłego,…
-
Domowy makaron jak u włoskiej mammy
Mimo, że w naszych sklepach makarony są dostępne w niemal każdym kolorze i kształcie, to najbardziej cenimy nasz domowy makaron, który nie można porównywać z żadnym kupnym. Dziś chciałabym przybliżyć Wam kilka…
-
Muszle nadziewane dynią i pancettą
SKŁADNIKI Muszle nadziewane dynią i pancettą 300 g makaronu typu muszle 500 g dyni 150 g pancetta lub wędzonej szynki…
-
Co powinniśmy wiedzieć o makaronie?
Makaron, najstarsze danie w historii, które podbiło cały świat, podstawa kuchni włoskiej. Dziś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Makaronu! Co ma makaron, że…
