krewetki,  makaron,  obiady,  owoce morza,  w 30 minut,  Walentynki,  🇮🇹 włoska

Makaron z krewetkami i chili


SKŁADNIKI
  • 320 g dowolnego makaronu
  • 300 g passaty pomidorowej
  • 250 g krewetek
  • 1 szalotka
  • 100 ml śmietany 
  • 50 ml białego wina 
  • szczypta chili
  • tymianek
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek

Wskazówki
  • Do przygotowania dania można wykorzystać świeże lub mrożone krewetki. Surowe krewetki należy trzymać w lodówce maksymalnie 1 dzień.
  • Surowe krewetki gotuje się we wrzącej, osolonej wodzie aromatyzowanej sokiem z cytryny ok. 3-5 minuty (w zależności od ich wielkości).
  • Krewetki mrożone gotuje się ok. 2-3 minuty w wodzie aromatyzowanej sokiem z cytryny.

PRZYGOTOWANIE
  1. Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę szalotkę.
  2. Dodajemy krewetki, gałązki tymianku oraz białe wino.
  3. Czekamy, aż wino wyparuje, po czym dodajemy passatę pomidorową i śmietanę. Doprawiamy chili, solą i pieprzem.
  4. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i podsmażamy ok. 5 minut. 
  5. W międzyczasie gotujemy makaron.
  6. Ugotowany makaron odcedzamy i łączymy z sosem.
  7. Makaron posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i tymiankiem.
  8. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Makaron z krewetkami i chili w sosie pomidorowym
Makaron z krewetkami i chili w sosie pomidorowym

Makaron z krewetkami i chili w sosie pomidorowym
Makaron z krewetkami i chili w sosie pomidorowym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *