Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Do rozpuszczonej czekolady dodajemy mascarpone i 1-2 łyżki rumu.
Masę miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji, następnie przykrywamy i schładzamy w lodówce ok. 2-3 godziny.
Ze schłodzonej masy formujemy pralinki, które możemy obtoczyć np. w gorzkim kakao.
Słodkości na Walentynki
Wskazówki
Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie z kawałkami czekolady wstawiamy do większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia.
PRALINY z BIAŁEJ CZEKOLADY, LIKIERU POMARAŃCZOWEGO i MASCARPONE
SKŁADNIKI
200 g białej czekolady
100 g serka mascarpone
1 łyżka likieru pomarańczowego
PRZYGOTOWANIE
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, od czasu do czasu mieszając, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Do czekolady dodajemy mascarpone i 1 łyżkę likieru pomarańczowego.
Masę miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji, następnie przykrywamy i schładzamy w lodówce ok. 2-3 godziny.
Ze schłodzonej masy formujemy pralinki.
Przed podaniem schładzamy w lodówce.
Słodkości na Walentynki
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
