Małże po marynarsku w białym winie „Cozze alla marinara”
Małże po marynarsku „Cozze alla marinara” są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni włoskiej, a jednocześnie najprostszym na przygotowanie małży. Wystarczy tylko kilka…
-
-
Pieczony budyń amaretto
SKŁADNIKI Pieczony budyń amaretto 750 ml mleka 200 g ciasteczek amaretti 80 g cukru trzcinowego 30 g gorzkiego kakao…
-
Makaron z pieczonymi szparagami
SKŁADNIKI Makaron z pieczonymi szparagami 320 g makaronu paglia e fieno 200 g zielonych szparagów 200 g pomidorków 50 g czarnych oliwek…
-
Kurczak w sosie winno-pomidorowym – „Pollo alla cacciatora”
Kurczak w sosie winno-pomidorowym tzw. „Pollo alla cacciatora”, danie typowe dla kuchni włoskiej wywodzące się z Toskanii. Wersji tego dania…
-
Lasagne z jarmużem i ricottą
SKŁADNIKI Lasagne z jarmużem i ricottą 250 g makaronu typu lasagne 500 g jarmużu 500 g ricotty 50 g parmezanu…
-
Włoski deser mimoza
Dziś przybywam do Was z przepisem na słodkie co nieco 😉 Jutro włoskie kobiety obsypywane będą kwiatami mimozy i słodkimi deserami przypominający ten…
-
Włoskie ciasto karnawałowe „Schiacciata alla fiorentina”
Włoskie ciasto karnawałowe „Schiacciata alla fiorentina”, pochodzące z Florencji, przygotowywane ostatniego dnia karnawału. Ciasto jest bardzo delikatne w smaku, aromatyczne…
-
Włoskie faworki z nutką pomarańczy
SKŁADNIKI (na ok. 30 chiacchiere) Włoskie faworki z nutką pomarańczy 500 g mąki pszennej 80 g cukru 50 g…
-
2 składniki/Bez drożdży/Bez glutenu/Bez jajek/Dania mączne/Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Focaccia/Kuchnia włoska/Liguria/Pieczywo/Przekąski i przystawki
Włoski placek z ciecierzycy „Farinata di ceci”
Dziś zabiorę Was w kulinarną podróż do Ligurii, gdzie powstaje jedno z najbardziej charakterystycznych dań włoskiej kuchni – „Farinata di…
