Pieczona frittata z brokułami
Frittata to nic innego niż omlet w wersji włoskiej, smażona lub pieczona, sycąca, pożywna, uwielbiana przez wszystkich. Osobiście przepadam za…
-
-
Risotto z kapustą włoską i szynką parmeńską
Uwielbiam szybkie i proste dania obiadowe, które można przygotować w 30 minut. Takie jest właśnie risotto, którym chciałam się z…
-
Lasagne z mięsnym ragù i jarmużem
Jeżeli lubicie lasagne z sosem bolońskim, może moja wersja urozmaicona poprzez dodanie jarmużu, przypadnie Wam do gustu. Smak lasagne wzbogaciłam…
-
Włoski sernik z kaszki semolino i ricotty -„Migliaccio”
Dzisiaj na blogu karnawałowa specjalność pochodzącą z regionu Kampanii z Neapolu. Włoski sernik z kaszki semolino i ricotty -„Migliaccio”. Przyznam…
-
Pizza z wędzoną szynką, serem brie i gruszką
Z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy przygotowałam dla Was jedną z naszych ulubionych wersji tego włoskiego przysmaku. Pizza na cienkim, chrupiącym cieście…
-
Orkiszowa focaccia z wędzonym łososiem i grillowaną cukinią
SKŁADNIKI Focaccia 300 g mąki orkiszowej razowej 200 g mąki pszennej chlebowej 250 ml wody 25 g świeżych drożdży 5…
-
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti aglio, olio e peperoncino to jedno z moich ulubionych, tradycyjnych dań kuchni włoskiej. Wystarczą tylko 4 proste składniki: makaron typu…
-
Tagliatelle z ragù z soczewicy
SKŁADNIKI 400 g makaronu typu tagliatelle Ragù z soczewicy 250 g zielonej soczewicy 500 g pulpy lub passaty pomidorowej 400…
-
Dyniowa zapiekanka – włoska parmigiana
Dyniowa zapiekanka – włoska parmigiana to modyfikacja mojego letniego przepisu na włoską parmigianę z bakłażanem, zapiekankę w sosie pomidorowym z dodatkiem mozzarelli i parmezanu,…
