Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne dania kuchni włoskiej, sekrety kulinarne i naturalne receptury. Dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i serem feta
320 g makaronu razowego (lub dowolnie wybranego)
200 g sera feta
80 g suszonych pomidorów w oleju
2 bakłażany
2 ząbki czosnku
oregano
listki świeżej bazylii
oliwa extravergine d’oliva
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Bakłażana myjemy, następnie osuszamy i kroimy na cienkie plasterki.
Każdy plasterek bakłażana smarujemy olejem, następnie oprószamy solą, pieprzem i grillujemy na patelni z dwóch stron.
Ugotowany makaron dokładnie odcedzamy, następnie przerzucamy do dużej miski.
Dodajemy 3-4 łyżki oliwy extravergine d’oliva, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz pokruszony ser feta.
Na koniec dodajemy zgrillowane plasterki bakłażana, suszone pomidory pokrojone w kostkę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano, mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
Makaron z bakłażanem i suszonymi pomidorami podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Robię bardzo podobne danie – daję mozzarellę, inne przyprawy, no i nieco inaczej przygotowuję 🙂 Twoje danie wygląda tak pysznie, że głodna się zrobiłam 🙂
Oj Kochana, kolejny świetny przepis na danie z makaronem:) Do tego mój mąż niedawno nadmieniał, że zjadłby coś z bakłażanem, a ja do tej pory nie miałam pomysłu do czego mu tego bakłażana dodać…;) na szczęście odpowiedź znalazłam u Ciebie:) Kolejny przepis ląduje w kolejce do wypróbowania. Pysznie tu u Ciebie:)
Ewo, dziękuję pięknie! Jest mi niezmiernie miło czytać te słowa 🙂 Jacy ci nasi mężowie są do siebie podobni 😉 mój mąż też od jakiegoś czasu wiercił mi dziurę w brzuchu, bo miał ochotę na danie z bakłażanem 🙂 a że w "Makarolandii" często jemy makaron to tak powstał ten przepis 😉
Jeżeli lubicie bakłażana, polecam roladki dodatkiem kuskusu
lagrandeelapiccolacuoca.blogspot.it/2016/08/roladki-z-bakazanem-kasza-kuskus-i.html
Przesyłam Ci moc pozdrowień :)))
4 komentarze
Unknown
Robię bardzo podobne danie – daję mozzarellę, inne przyprawy, no i nieco inaczej przygotowuję 🙂 Twoje danie wygląda tak pysznie, że głodna się zrobiłam 🙂
Ewa
Oj Kochana, kolejny świetny przepis na danie z makaronem:) Do tego mój mąż niedawno nadmieniał, że zjadłby coś z bakłażanem, a ja do tej pory nie miałam pomysłu do czego mu tego bakłażana dodać…;) na szczęście odpowiedź znalazłam u Ciebie:) Kolejny przepis ląduje w kolejce do wypróbowania. Pysznie tu u Ciebie:)
La grande e la piccola cuoca
Pięknie dziękuję, bardzo miło mi to czytać 🙂 pozdrawiam serdecznie ;):)
La grande e la piccola cuoca
Ewo, dziękuję pięknie! Jest mi niezmiernie miło czytać te słowa 🙂 Jacy ci nasi mężowie są do siebie podobni 😉 mój mąż też od jakiegoś czasu wiercił mi dziurę w brzuchu, bo miał ochotę na danie z bakłażanem 🙂 a że w "Makarolandii" często jemy makaron to tak powstał ten przepis 😉
Jeżeli lubicie bakłażana, polecam roladki dodatkiem kuskusu
lagrandeelapiccolacuoca.blogspot.it/2016/08/roladki-z-bakazanem-kasza-kuskus-i.html
Przesyłam Ci moc pozdrowień :)))