Kremowe risotto z szafranem
Wczoraj w moim krótkim poradniku na przygotowanie idealnie kremowego risotto, wspomniałam, że dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na tradycyjne…
-
-
Jak przygotować idealne włoskie risotto?
Jak przygotować idealne włoskie risotto? Jaką powinno mieć konsystencję? Kiedy zakładałam kanał na YouTube, dostałam dużo zapytań i próśb o…
-
Kruche ciasteczka maślane z Piemontu – „Paste di meliga”
Zabieram Was dzisiaj do Piemontu i zapraszam na kruche ciasteczka maślane „Paste di meliga” w dialekcie piemonckim nazywane „paste 'd…
-
Makaron cannelloni faszerowany dynią i grzybami
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam danie z jesiennymi darami. Makaron cannelloni faszerowanym kremem z dyni z dodatkiem podduszonych grzybów. Kropką nad…
-
Włoskie ciasto z jabłkami z Umbrii
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na włoskie ciasto z jabłkami, regionalną specjalność Umbrii – „Torta di mele di Sant’Orfeo”. Klasyczne…
-
Włoskie ciasto czekoladowe – „Torta tenerina”
Zapraszam Was do północnych Włoch, regionu Emilia-Romania, do miasta Ferrara, skąd pochodzi „torta tenerina”. Czekoladowa słodycz, z zewnątrz chrupiąca, w środku wilgotna,…
-
Makaron z gorgonzolą i oliwkami – „Pasta alla cenere”
Jeżeli szukacie przepisu na szybkie danie makaronowe do przygotowania w 15 minut, zapraszam na dzisiejszy przepis. Makaron w kremowym sosie…
-
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera”
Włoska peperonata z Umbri – „Bandiera” w tłumaczeniu „flaga”, nazwę zawdzięcza kolorowi składników, z których się składa. Podstawą przygotowania dania…
-
Włoskie ciasto z winogronami – Buffetta mantovana
Zapraszam na słodkie co nieco. Włoskie ciasto z winogronami zw. „Buffetta mantovana”, które zazwyczaj przygotowuje się we wrześniu w czasie…
