Makaron z ciecierzycą
SKŁADNIKI Makaron z ciecierzycą 320 g makaronu 400 g ugotowanej ciecierzycy 100 ml bulionu warzywnego 1 łodyga selera naciowego 1…
-
-
Torta Caprese – włoskie ciasto czekoladowe z migdałami
Do weekendowej kawy serdecznie polecam Wam dzisiejszy przepis. Torta Caprese – włoskie ciasto czekoladowe z migdałami, pochodzące z Kampanii, z…
-
Pasta alla gricia – makaron z serem pecorino i guanciale
Pasta alla gricia to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej lubianych dań kuchni włoskiej typowe dla regionu Lacjum. Makaron, ser pecorino…
-
Włoskie faworki „chiacchiere” w wersji pieczonej
Po ostatnich smażonych karnawałowych przysmakach przychodzę dzisiaj do Was z lżejszym przepisem. Włoskie faworki „chiacchiere” tym razem nie w wersji…
-
Risotto z cykorią radicchio
Risotto z czerwoną cykorią radicchio to typowe danie kuchni weneckiej, obecnie rozpowszechnione i uwielbiane w całych Włoszech. Zimowy klasyk, wyjątkowy w…
-
Karnawałowe oponki drożdżowe z Sardynii – „Frati fritti”
Karnawałowe oponki drożdżowe z Sardynii tzw. „Frati fritti” wyglądem przypominają „Graffe” neapolitańskie pączki. Różnica jest w cieście, „graffe” przygotowuje się…
-
Ciasto na włoską pizzę długo wyrastającą
Dzisiaj, 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy, jedno z najsłynniejszych dań „made in Italy” w historii. To dobra okazji, abym podzieliła się z…
-
Włoskie mini pączki z serkiem ricotta – „Castagnole”
W zeszłym roku podzieliłam się z Wami przepisem na castagnole, smażone małe kuleczki, przypominające mini pączki. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam…
-
Włoska tarta z kremem czekoladowym – „Torta del nonno”
Włoska tarta z kremem czekoladowym – „Torta del nonno” tzw. „Ciasto dziadka” to czekoladowy wariant klasycznej tarty z kremem cukierniczym…
