Sałatka bowl z łososiem wędzonym, awokado i czarnym ryżem

---

SKŁADNIKI (2 porcje)

Sałatka bowl z łososiem wędzonym, awokado i czarnym ryżem

• 150 g czarnego ryżu
• 100 g wędzonego łososia
• 100 g szpinaku sałatkowego
• 1 awokado
• 1-2 łyżki nasion sezamu
• kilka rzodkiewek
• szczypiorek

Sos sojowo-imbirowy

• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• łyżka sosu sojowego
• łyżeczka drobno startego imbiru
• łyżeczka miodu
• sok z połowy limonki lub cytryny

---

---

PRZYGOTOWANIE

Sos sojowo-imbirowy

1. W miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu: 3-4 łyżki oliwy z oliwek, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę drobno startego imbiru, łyżeczkę miodu oraz sok z połowy limonki lub cytryny, możemy doprawić, do smaku solą oraz pieprzem według uznania.
2. Sos przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut, im dłużej tym będzie bardziej aromatyczny.

Sałatka bowl z łososiem wędzonym i czarnym ryżem

1. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu, po ugotowaniu odstawiamy do przestygnięcia.
2. Awokado obieramy i kroimy w plasterki.
3. Łososia kroimy w kawałeczki.
4. Ugotowany ryż przekładamy do salaterek, następnie układamy resztę składników: kawałeczki łososia i awokado, połówki rzodkiewek oraz listki szpinaku.
5. Sałatkę posypujemy posiekanym szczypiorkiem i nasionami sezamu.
6. Na koniec sałatkę polewamy przygotowanym sosem sojowo-imbirowym i podajemy od razu po przygotowaniu.

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na kolorowe sałatki:

• ciecierzycą i kolorowymi warzywami
• wiosenna sałatka z jajkami
• z grillowanymi szparagami i cukinią
• rukolą, szparagami i awokado
• wiosenna sałatka ze szparagami i szpinakiem

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!

---