Przepis na placki z dynia
dania mączne,  obiady,  placki,  przekąski i przystawki,  wegetariańskie

Wytrawne placuszki dyniowe


Zapraszam Was na przepis na wytrawne placuszki dyniowe. Idealne dla osób, którym znudziły się tradycyjne placki ziemniaczane i szukają nowych inspiracji. Placki możecie usmażyć lub upiec, według uznania. Serdecznie zapraszam do zapoznania się z przepisem!


SKŁADNIKI (na ok. 20 sztuk)

Wytrawne placuszki dyniowe
  • 800 g miąższu dyni
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 czubate łyżki mąki (użyłam wieloziarnistej)
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 jajko
  • sól i pieprz 
  • oliwa do smażenia
  • szczypta słodkiej papryki

Prosty przepis na placki dyniowe

PRZYGOTOWANIE

Wytrawne placuszki dyniowe
  1. Dynię ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie przekładamy na durszlak i odstawiamy na ok. 15 minut.
  2. Z dyni odciskamy nadmiar soku i przekładamy do miski, następnie dodajemy jajko, starty ser, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz 3-4 czubate łyżki mąki.
  3. Na koniec doprawiamy szczyptą słodkiej papryki, solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.

Jak przygotowac placki dyniowe

  1. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy.
  2. Łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki, które smażymy na średnim ok. 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
  3. Placuszki podajemy od razu po przygotowaniu np. z sosem czosnkowym lub jogurtowo-musztardowym.
  4. Placki można również upiec, będą wówczas mniej kaloryczne. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie posmarowaną olejem. Pieczemy ok. 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C/200°C, w połowie czasu przewracając na drugą stronę.

Przepis na wytrawne placki warzywne

Wytrawne placki warzywne

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na wytrawne placki dyniowe przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na: 


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *