5 składników,  obiady,  placki,  w 30 minut,  wegetariańskie

Placki marchewkowe na słono


Placki marchewkowe dla osób, którym znudziły się tradycyjne placki ziemniaczane i szukają kulinarnej odmiany.

Podane z kwaśną śmietaną mogą być miłym zaskoczeniem dla domowników. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na ok. 25 sztuk)
  • 500 g marchewki 
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 2 jajka
  • sól, pieprz 
  • oliwa do smażenia

Placki marchewkowe możemy podać np. z kwaśną śmietaną.

Wskazówki
  • Placuszki można podawać z sosem tzatziki, jogurtowym sosem ziołowym, sosem czosnkowym lub sosem musztardowym.

PRZYGOTOWANIE
  1. Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  2. Marchew przekładamy do miski, dodajemy 2 jajka, drobno posiekaną cebulę, 2 łyżki szczypiorku, 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę oraz 4 łyżki mąki; doprawiamy solą, pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Szczypiorek można zastąpić drobno posiekaną natką pietruszki.

  1. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy.
  2. Łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki, które smażymy ok. 3-4 minut z każdej strony na złoty kolor.
  3. Placuszki podajemy od razu po przygotowaniu.

Placuszki podajemy ciepłe np. z kwaśną śmietaną.

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na placki marchewkowe przypadł Wam do gustu, zapraszam do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na placki z cukinią i fetą, placki z cukinią i marchewką, placki z bakłażanem, placki z łososiem, placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!  

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *