Placki marchewkowe dla osób, którym znudziły się tradycyjne placki ziemniaczane i szukają kulinarnej odmiany.
Podane z kwaśną śmietaną mogą być miłym zaskoczeniem dla domowników. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI (na ok. 25 sztuk)
- 500 g marchewki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki szczypiorku
- 2 jajka
- sól, pieprz
- oliwa do smażenia
Wskazówki
- Placuszki można podawać z sosem tzatziki, jogurtowym sosem ziołowym, sosem czosnkowym lub sosem musztardowym.
PRZYGOTOWANIE
- Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Marchew przekładamy do miski, następnie dodajemy 2 jajka, drobno posiekaną cebulę, 2 łyżki szczypiorku, 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę oraz 4 łyżki mąki.
- Na koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy.
- Łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki, które smażymy ok. 3-4 minut z każdej strony na złoty kolor.
- Placuszki podajemy od razu po przygotowaniu np. z kwaśną śmietaną.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na placki marchewkowe przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na placki z cukinią i fetą, placki z cukinią i marchewką, placki z bakłażanem, placki z łososiem oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!