Włoska świąteczna babka piaskowa – „Bussolà vicentino”
Rozpoczęło się odliczanie do Świąt Bożego Narodzenia, planowanie uroczystego menu. Zapraszam Was na pierwszy świąteczny wypiek. Włoska babka piaskowa z północno-wschodnich Włoch…
-
-
Duszona włoska kapusta po wenecku
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na duszoną włoską kapustą po wenecku z Vicenzy. Klasyczne danie kuchni włoskiej, pełne…
-
Oryginalny przepis na „Spaghetti alla bolognese”
Czy znacie oryginalny przepis na „spaghetti alla bolognese”? Bardzo kontrowersyjne spaghetti po bolońsku, niezwykle popularne na całym świecie, ale także…
-
Włoska focaccia z cebulą
Włoska focaccia z cebulą aromatyzowana oregano to prawdziwy rarytas dla podniebienia. Chrupiące ciasto, podpieczona cebula i intensywny posmak oregano tworzą…
-
Pulpeciki rybne z dorsza w sosie pomidorowym
Zapraszam Was dzisiaj na przepis na pulpeciki rybne z dorsza duszone w sosie pomidorowym. Delikatne kawałki dorsza, skomponowane z aromatycznym…
-
Dyniowe gnocchi alla friulana bez ziemniaków
Dyniowe gnocchi alla friulana to tradycyjne danie regionu Friuli-Wenecja Julijska we Włoszech, bogatego w historię i kulturę kulinarną. Danie wnosi…
-
Pieczone ziemniaki z serem po rzymsku – „Patate alla romana”
Pieczone ziemniaki z serem po rzymsku – „Patate alla romana” to przepyszna zapiekanka i smaczny dodatek do mięsnych lub rybnych…
-
Włoskie risotto alla carbonara
Włoskie risotto alla carbonara to danie naprawdę wyjątkowe, które idealnie łączy w sobie dwa filary kuchni włoskiej: klasyczne „Spaghetti alla…
-
Makaron orecchiette z rzepą brokułową po apulijsku
Makaron orecchiette z rzepą brokułową po apulijsku – „Orecchiette con cime di rapa” to tradycyjne danie makaronowe z południa Włoch….
