Przepis na surowke z kapusty do sloikow
naturalna kuchnia,  obiady,  przekąski i przystawki,  przetwory,  sałatki i surówki,  warzywa,  wegańskie,  wegetariańskie

Surówka z kapusty do słoików


Prosta, smaczna, idealna jako dodatek do obiadu, gdy brakuje nam czasu albo pomysłu. Taka jest właśnie surówka z kapusty do słoików. Biała kapusta z dodatkiem marchewki, selera, orzechów włoskich i rodzynek w zalewie słodko-kwaśnej. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Surówka z kapusty do słoików
  • 1 kg białej kapusty
  • 4 marchewki
  • 1 seler
  • 100 g rodzynek
  • 100 g orzechów włoskich
  • 125-150 ml octu winnego
  • 2 łyżki soli
  • 3-4 łyżki cukru
  • 5 łyżek oleju

Surowka z kapusty w zalewie

PRZYGOTOWANIE

Surówka z kapusty do słoików
  1. Kapustę myjemy, osuszamy, następnie bardzo cienko kroimy.
  2. Marchew i seler obieramy, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  3. Do dużego naczynia przekładamy kapustę, marchew, seler, rodzynki oraz posiekane orzechy.
  4. Na koniec wlewamy zalewę, wymieszany ocet z olejem, solą oraz cukrem i dokładnie mieszamy.
  5. Surówkę odstawiamy na ok. godzinę, następnie układamy ciasno w słoikach, ubijamy, aby pozbyć się powietrza i szczelnie zamykamy.
  6. Surówkę pasteryzujemy ok. 15 minut. Smacznego!

Prosta surowka z kapusty do sloikow

Kapusta biala z orzechami surowka

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z kapustą w roli głównej:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *