Prosty przepis na jesienna surowke
obiady,  przekąski i przystawki,  sałatki i surówki,  warzywa,  wegańskie,  wegetariańskie

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką


SKŁADNIKI

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką
  • 300 g czerwonej kapusty
  • 1 czerwone jabłko
  • 2 marchewki
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki soli
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2-3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
  • czarny pieprz

Jesienna surowka z czerwona kapusta

PRZYGOTOWANIE

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i marchewką
  1. Kapustę myjemy, osuszamy, następnie bardzo cienko kroimy i wrzucamy do miski.
  2. Posypujemy solą i polewamy octem, mieszamy i odstawiamy na ok. 30 minut, aby kapusta zmiękła.

Surowka z czerwonej kapusty

  1. Jabłko i marchewkę obieramy, następnie ścieramy na grubej tarce.
  2. Do kapusty dodajemy marchew z jabłkiem, posiekaną natkę pietruszki i 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę.
  3. Na koniec wlewamy 2-3 łyżki oliwy, doprawiamy pieprzem i dokładnie mieszamy.
  4. Surówkę podajemy razu po przygotowaniu lub schładzamy w lodówce do przegryzienia się smaków.
  5. Przed podaniem surówkę możemy posypać ziarnami sezam, pestkami dyni lub słonecznika. Smacznego!

Surowka z czerwonej kapusty i jablka

Czerwona kapusta z marchwia i jablkiem

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z czerwoną kapustą w roli głównej:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *