Wloska salatka fasolowa
fasola,  kuchnia włoska,  przekąski i przystawki,  sałatki i surówki,  strączki,  wegańskie,  wegetariańskie,  włochy od kuchni

Sałatka z fasolą po rzymsku – „Fagioli alla romana”


Sałatka z fasolą – „Fagioli alla romana” to tradycyjne danie kuchni rzymskiej, obecnie rozpowszechnione w całych Włoszech. Składa się z dwóch rodzajów fasoli, anchois, czosnku, tymianku oraz czerwonej cebuli marynowanej w occie winnym. Sałatka zaskakuje smakiem, jest bardzo smaczna, jednocześnie pożywna i warta przygotowania.

Serdecznie polecam Wam również kolejne przepisy na sałatki ze strączkami:


SKŁADNIKI

Sałatka z fasolą po rzymsku
  • 250 g białej fasoli ugotowanej lub z puszki
  • 250 g fasoli żurawinowej lub np. czerwonej ugotowanej bądź z puszki
  • 10 filecików anchois w oleju
  • 1 czerwona cebula
  • 1-2 gałązki tymianku
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 5 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 1-2 ząbki czosnku
  • szczypta suszonego oregano
  • 100 ml octu winnego
  • sól i pieprz

Przepis na wloska salatke z fasola

PRZYGOTOWANIE

Sałatka z fasolą po rzymsku
  1. Fasolę gotujemy według instrukcji na opakowaniu lub wykorzystujemy fasolę z puszki, odcedzamy z zalewy, opłukujemy na sitku pod bieżącą wodą i odstawiamy do osuszenia.
  2. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki, następnie przekładamy do miseczki, wlewamy ocet i odstawiamy na ok. 30 minut.
  3. Na półmisku lub w misce układamy na przemian oba rodzaje fasoli oraz posiekane fileciki anchois.
  4. Następnie dodajemy 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki, listki tymianku, czosnek wyciśnięty przez praskę oraz cebulę wcześniej odcedzoną z nadmiaru octu.
  5. Na koniec wlewamy 4-5 łyżki oliwy oraz doprawiamy suszonym oregano, solą i pieprzem do smaku.
  6. Sałatkę mieszamy do połączenia się wszystkich składników i podajemy od razu po przygotowaniu lub schładzamy w lodówce ok. 2-3 godziny do przegryzienia się smaków, będzie jeszcze smaczniejsza.

Przepis na salatke z fasoli i cebula

Prosty przepis na salatke z fasolki z puszki

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *