Makaron z sosem z żółtej papryki ze szpinakiem

Przepis na makaron z papryka

Zapraszam Was na przepis na danie makaronowe idealne do przygotowania w niecałe 30 minut. Makaron z aromatycznym sosem z żółtej papryki ze szpinakiem, zachwyca prostotą i niezwykłym smakiem. Smacznego!


SKŁADNIKI
Makaron z sosem z żółtej papryki ze szpinakiem
  • 250 g makaronu np. domowe tagliatelle
  • 100 g szpinaku „baby”
  • 3 żółte papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • kilka listków bazylii
  • szczypta ostrej papryki
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Makaron z sosem paprykowym

PRZYGOTOWANIE

Makaron z sosem z żółtej papryki ze szpinakiem
  1. Paprykę kroimy na 3-4 części, oczyszczamy z pestek i błonek, następnie kroimy w podłużne kawałki.
  2. Cebulę siekamy w drobną kostkę razem z 1-2 ząbkami czosnku.
  3. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy posiekaną cebulę z czosnkiem i szklimy do miękkości, mieszając od czasu do czasu.
  4. Następnie dodajemy paprykę i dusimy do miękkości ok. 10 minut.
  5. Kilka plasterków papryki odkładamy na później, resztę blendujemy razem z cebulą i czosnkiem do uzyskania kremowej konsystencji.
  6. W międzyczasie gotujemy makaron w dużej ilości osolonej i wrzącej wody.
  7. Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy na patelnię z sosem.
  8. Na koniec dodajemy listki szpinaku. Całość mieszamy do połączenia się wszystkich składników i trzymamy na ogniu 1-2 minuty do przegryzienia się smaków.
  9. Makaron doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz szczyptą ostrej papryczki i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Przepis na tagliatelle ze szpinakiem

Wloski makaron z warzywami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę MAKARON, w której znajdziecie przepisy między innymi na makaron: 


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Możesz również polubić…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *