Zapraszam Was na przepis na danie makaronowe idealne do przygotowania w niecałe 30 minut. Makaron z aromatycznym sosem z żółtej papryki ze szpinakiem, zachwyca prostotą i niezwykłym smakiem. Smacznego!
Paprykę kroimy na 3-4 części, oczyszczamy z pestek i błonek, następnie kroimy w podłużne kawałki.
Cebulę siekamy w drobną kostkę razem z 1-2 ząbkami czosnku.
W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy posiekaną cebulę z czosnkiem i szklimy do miękkości, mieszając od czasu do czasu.
Następnie dodajemy paprykę i dusimy do miękkości ok. 10 minut.
Kilka plasterków papryki odkładamy na później, resztę blendujemy razem z cebulą i czosnkiem do uzyskania kremowej konsystencji.
W międzyczasie gotujemy makaron w dużej ilości osolonej i wrzącej wody.
Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy na patelnię z sosem.
Na koniec dodajemy listki szpinaku. Całość mieszamy do połączenia się wszystkich składników i trzymamy na ogniu 1-2 minuty do przegryzienia się smaków.
Makaron doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz szczyptą ostrej papryczki i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę MAKARON, w której znajdziecie przepisy między innymi na makaron:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
