Przepis na makaron z soczewica
kuchnia włoska,  makaron,  obiady,  soczewica,  strączki,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie

Makaron z czerwoną soczewicą w sosie pomidorowym


Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na danie, które nie tylko jest pełne smaku, rozgrzewa, ale również dostarcza zdrowych składników – makaron z czerwoną soczewicą w sosie pomidorowym z dodatkiem aromatycznych pieczarek. Połączenie delikatnej soczewicy, świeżych pieczarek i aromatycznego sosu pomidorowego to prawdziwa uczta na talerzu. Gotowe w mig, idealne na szybki, smaczny obiad.

Przy okazji serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z wykorzystaniem soczewicy:


SKŁADNIKI

Makaron z czerwoną soczewicą w sosie pomidorowym
  • 250 g makaronu typu tagliatelle lub np. fettuccine lub pappardelle
  • 150 g czerwonej soczewicy
  • 450 g pieczarek
  • 700 ml passaty pomidorowej
  • 2-3 ząbki czosnku
  • łodyga selera naciowego
  • 1 cebula
  • świeży lub suszony tymianek
  • szczypta peperoncino
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek

Makaron z czerwona soczewica w sosie

PRZYGOTOWANIE

Makaron z czerwoną soczewicą w sosie pomidorowym
  1. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.
  2. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju, wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę razem z selerem naciowym oraz drobno posiekane 2-3 ząbki czosnku. Całość podsmażymy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. Dodajemy pieczarki i podsmażamy kilka minut na średnim ogniu.
  4. Następnie wlewamy passatę pomidorową, doprawiamy peperoncino, tymiankiem, solą i pieprzem. 
  5. Sos zagotowujemy i gotujemy pod przykryciem ok. 15 min, co jakiś czas mieszając.
  6. W międzyczasie gotujemy makaron oraz czerwoną soczewicę według instrukcji na opakowaniu.
  7. Na koniec do sosu pomidorowego wrzucamy ugotowaną i odcedzoną soczewicę oraz makaron, mieszamy.
  8. Makaron z czerwoną soczewicą w sosie pomidorowym oprószamy świeżym tymiankiem lub posiekaną natką pietruszki i podajemy na ciepło od razu po przygotowaniu.

Przepis na sos pomidorowy z grzybami i soczewica

Makaron z pieczarkami i soczewica w sosie

Przepis na makaron w sosie pomidorowym z soczewica

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *