Przepis na smazonego lososia
dania główne,  obiady,  ryby,  w 30 minut

Łosoś z karmelizowaną cebulką z octem balsamicznym


Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na łososia z karmelizowaną czerwoną cebulką z octem balsamicznym. Soczyste mięso ryby idealnie komponuje się ze słodko-kwaśnym posmakiem czerwonej cebuli. Ryba nabiera całkiem nowego smaku i aromatu.

Serdecznie polecam Wam również kolejne przepisy na dania z łososiem w roli głównej:


SKŁADNIKI

Łosoś z karmelizowaną cebulką z octem balsamicznym
  • 4 filety z łososia (ok. 150 g sztuka)
  • 50 ml octu balsamicznego
  • 75 ml wody
  • 3 czerwone cebule
  • 1-2 łyżki miodu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • listki bazylii

Przepis na lososia z karmelizowana cebulka

PRZYGOTOWANIE

Łosoś z karmelizowaną cebulką z octem balsamicznym
  1. Cebule obieramy i kroimy w piórka.
  2. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy do miękkości.
  3. Następnie dodajemy 1-2 łyżki miodu, wlewamy ocet balsamiczny oraz wodę.
  4. Całość smażymy ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
  5. Na koniec doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
  6. W międzyczasie filety łososia myjemy, następnie osuszamy, wyjmujemy ości, doprawiamy solą i pieprzem.
  7. Rybę wkładamy do skarmelizowanej cebulki, skórą do góry i dusimy ok. 3-4 minuty.
  8. Rybę przekładamy na drugą stronę i dusimy kolejne 3-4 minuty.
  9. Łososia podajemy z karmelizowaną cebulką i oprószamy np. posiekanymi listkami bazylii lub natką pietruszki.

Przepis na smazonego lososia

Smazony losos z cebulka

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *