Domowy likier kawowy świetnie sprawdzi się jako drobny upominek świąteczny dla bliskiej osoby. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i składa się tylko z kilku podstawowych składników.
Do świąt pozostały jeszcze 2 tygodnie, dlatego zapraszam Was do jego przygotowania, póki czas.
SKŁADNIKI
75 ml spirytusu
150 ml kawy espresso
150 ml tłustego mleka
200 ml śmietany 30%
100 g cukru trzcinowego
PRZYGOTOWANIE
W rondelku na małym ogniu podgrzewamy kawę espresso, tłuste mleko, śmietanę i cukier trzcinowy, mieszając od czasu do czasu i nie dopuszczając do zagotowania.
Gdy cukier się rozpuści, rondelek zdejmujemy z gazu.
Całość przelewamy do szklanej miseczki i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Na koniec do ostudzonej kawy, mleka i śmietany dolewamy alkohol, mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
Likier przelewamy do szklanej butelki (wcześniej umytej i dokładnie osuszonej), szczelnie zamykamy, aby do środka nie dostało się powietrze.
Likier odstawiamy do lodówki na przynajmniej 7 dni. Im dłużej, tym lepiej.
Przygotowany likier można przechowywać w lodówce nawet 3-4 miesiące.
Domowy likier kawowy
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
4 komentarze
Związek na patelni
może nie kawowy ale inną wersje smakowa wypróbujemy
La grande e la piccola cuoca
W przyszłym tygodniu na blogu pojawi się przepis na likier kakaowo-waniliowy 😉 zapraszam serdecznie 🙂
Cafe Silesia
O super. Bardzo lubie takie smaki
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję!!!