Przepis na owocowe ciasto ucierane
bez masła,  ciasto ucierane,  desery,  owocowe

Ciasto z owocami i serkiem ricotta


Zapraszam Was na przepis na proste i szybkie ciasto z owocami: czerwonymi porzeczkami i borówkami. Ciasto bez dodatku masła i oleju, za to z dodatkiem serka ricotta, dzięki któremu ciasto jest wilgotne, puszyste i niesamowicie pyszne.

Serdecznie polecam Wam również kolejne przepisy na łatwe ciasta owocowe:


SKŁADNIKI

Ciasto z owocami i serkiem ricotta
  • 200 g ricotty (w temperaturze pokojowej)
  • 200 g mąki pszennej  
  • 70 g borówek
  • 70 g czerwonych porzeczek
  • 100 g cukru
  • 1 laska wanilii lub 16 g cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jaja (w temperaturze pokojowej)
  • szczypta soli

Ucierane ciasto z ricotta i owocami

PRZYGOTOWANIE

Ciasto z owocami i serkiem ricotta
  1. Porzeczki i borówki dokładnie myjemy i osuszamy.
  2. Formę do pieczenia o wymiarach 21 cm x 11 cm wykładamy papierem do pieczenia. 
  3. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  4. Jajka miksujemy z cukrem na jasną i puszystą masę, następnie dodajemy ziarna z laski wanilii oraz ricottę.
  5. Kontynuujemy miksowanie, stopniowo wsypując przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli.
  6. Na koniec dodajemy porzeczki i borówki, delikatnie mieszając ciasto.
  7. Ciasto wlewamy do formy, delikatnie wyrównujemy łyżką wierzch ciasta.
  8. Ciasto pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, w środek wbijamy wykałaczkę – gdy ciasto do niej przywarło, kontynuujemy pieczenie, ponieważ jest surowe. Jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
  9. Upieczone ciasto wyjmujemy z formy i odstawiamy do wystygnięcia.
  10. Przed podaniem ciasto oprószamy cukrem pudrem i dekorujemy owocami. Smacznego!

Przepis na owocowe ciasto z borowkami

Owocowe ciasto ucierane z serkiem

Ciasto z borowkami i serkiem ricotta

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *