Dzisiaj chciałabym polecić Wam przepis na udka kurczaka pieczone w piwie z dodatkiem rozmarynu i czosnku. Pieczone pałki kurczaka z przyjemnie chrupiącą skórką i soczystym, aromatycznym wnętrzem. Idealne do podania np. z pieczonymi ziemniakami. Zapraszam!
SKŁADNIKI
Udka kurczaka pieczone w piwie
6 pałek kurczaka
500 ml piwa
6 gałązek rozmarynu lub 2 łyżki suszonego
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
oliwa z oliwek
sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
Udka kurczaka pieczone w piwie
Przygotowania rozpoczynamy od marynaty. Do dużego naczynia wlewamy piwo, posiekane ząbki czosnku, gałązki rozmarynu, następnie doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i mieszamy.
Do marynaty wkładamy osuszone pałki kurczaka, dokładnie nacieramy mięso, następnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 5-6 godzin.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
Pałki kurczaka wyjmujemy z marynaty i wkładamy do formy do pieczenia posmarowanej olejem razem z czosnkiem i rozmarynem.
Na koniec kurczaka polewamy kilkoma łyżkami marynaty, oprószamy 1-2 łyżkami mąki i pieprzem.
Kurczaka pieczemy ok. 35-45 minut (środkowa półka piekarnika); w czasie pieczenia kilka razy polewamy marynatą.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FBlub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
