Pieczone pałki kurczaka marynowane w jogurcie

Pieczone pałki kurczaka wcale nie muszą być nudne. Można je przygotować np. z owocami w salsie miodowo-musztardowej lub jak w dzisiejszym przepisie w chrupiącej, aromatycznej panierce. Mięso kurczaka po upieczeniu pozostanie soczyste, dzięki marynacie w jogurcie z dodatkiem czosnku i imbiru. Tak przygotowany kurczak skusi niejednego łakomczucha. Serdecznie polecam!

SKŁADNIKI

8 pałek kurczaka
250 ml jogurtu naturalnego
5 cm imbiru
4-5 gałązek tymianku lub 1 łyżka suszonego tymianku
2 ząbki czosnku
bułka tarta
oliwa z oliwek
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

Pieczone pałki kurczaka marynowane w jogurcie

Przygotowania rozpoczynamy od marynaty. Do dużego naczynia wlewamy jogurt, 2-3 łyżki oleju, posiekane ząbki czosnku z imbirem, następnie doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i mieszamy.
Do marynaty wkładamy osuszone pałki kurczaka, dokładnie nacieramy mięso, następnie przykrywamy i odstawiamy do lodówki na ok. 8-10 godzin.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem.
W naczyniu mieszamy bułkę tartą z tymiankiem, solą i pieprzem.
Pałki kurczaka wyjmujemy z marynaty i obtaczamy ze wszystkim stron w bułce tartej, następnie wykładamy do formy.
Kurczaka pieczemy ok. 20-25 minut, następnie przekręcamy na drugą stronę i kontynuujemy pieczenie kolejne 20-25 minut.
Pieczone pałki kurczaka podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na pieczonego kurczaka:

Kurczak pieczony w piwie
Kurczak pieczony w soli

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!