Do przygotowania potrawy wykorzystałam szpinak mrożony, który można zastąpić świeżym.
PRZYGOTOWANIE
Mięso z piersi kurczaka kroimy w grubą kostkę.
W naczyniu mieszamy 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, sól i pieprz, następnie wrzucamy kawałki mięsa i dokładnie obtaczamy w mące z ziołami.
Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka ze wszystkich stron do uzyskania złotego koloru.
Kurczaka zdejmujemy z patelni, przykrywamy i trzymamy w cieple.
Oczyszczony szpinak myjemy i osuszamy.
Na rozgrzanej patelni na małym ogniu rozpuszczamy ser gorgonzola z dodatkiem śmietany, mieszając od czasu do czasu.
Następnie dodajemy szpinak; doprawiamy solą i pieprzem.
Sos gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Na patelnię z sosem ze szpinakiem i gorgonzolą przekładamy podsmażonego wcześniej kurczaka, mieszając, podgrzewamy 1-2 minuty.
Kurczaka ze szpinakiem i gorgonzolą oprószony czarnym pieprzem i podajemy od razu po przygotowaniu.
Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
