drób,  obiady,  w 30 minut

Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą


SKŁADNIKI
  • 400 g mięsa z piersi z kurczaka
  • 500 g szpinaku
  • 100 g gorgonzoli
  • 150 g śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki  
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek

Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą
Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą

Wskazówki
  • Do przygotowania potrawy wykorzystałam szpinak mrożony, który można zastąpić świeżym.

PRZYGOTOWANIE
  1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w grubą kostkę. 
  2. W naczyniu mieszamy 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, sól i pieprz.
  3. Mięso obtaczamy w mące z ziołami. 
  4. Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka ze wszystkich stron do uzyskania złotego koloru.
  5. Kurczaka zdejmujemy z patelni, przykrywamy i trzymamy w cieple.
  6. Oczyszczony szpinak myjemy i osuszamy.
  7. Na rozgrzanej patelni na małym ogniu rozpuszczamy ser gorgonzola z dodatkiem śmietany.
  8. Dodajemy szpinak; doprawiamy solą i pieprzem.
  9. Sos gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
  10. Kurczaka przekładamy na patelnię z sosem, mieszamy i podajemy dobrze ciepły, oprószony czarnym pieprzem.

Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą
Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą

Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą
Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *