Zapraszam Was serdecznie na przepis na przepyszne cytrynowe ciasteczka z jogurtem. Wspaniałe ciastka na każdą okazję, niezwykle maślane, kruchutkie i aromatyczne. Przepis jest bardzo prosty, sprawdzony i wart zapamiętania. Gorąco polecam!
Przy okazji polecam Wam wcześniejsze przepisy na domowe ciastka między innymi na:
- Kruche ciasteczka waniliowe
- Ciasteczka jabłuszka z nadzieniem
- „Canestrelli” włoskie kruche ciasteczka
- Pomarańczowe ciasteczka
SKŁADNIKI (ok. 40-50 sztuk)
Cytrynowe ciasteczka z jogurtem
- 400 g mąki pszennej
- 200 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 1 laska wanilii lub opakowanie cukru waniliowego
- 2 cytryny (wcześniej wyparzone)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (w temperaturze pokojowej)
Lukier
- 100 g cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE
Cytrynowe ciasteczka z jogurtem
- Do naczynia przekładamy miękkie masło, cukier oraz ziarna z laski wanilii lub np. cukier waniliowy, aromat waniliowy.
- Następnie dodajemy jogurt oraz startą skórkę z cytryn (ścieramy tylko żółtą część skórki, ponieważ biała część jest gorzka), kontynuując wyrabianie ciasta.
- Na koniec dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy oprószonej mąką na grubość ok. 5 mm.
- Z ciasta wycinamy ciasteczka o wybranym kształcie, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasteczka pieczemy ok. 12-15 minut do uzyskania złotego koloru w piekarniku nagrzanym do 180°C. np.
- Upieczone ciasteczka wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy na kratce do wystygnięcia.
- Na koniec ciasteczka dekorujemy np. lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny lub rozpuszczoną czekoladą bądź oprószamy tylko cukrem pudrem.
- Ciasteczka przechowujemy w szczelnym opakowaniu. np.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Ciasteczka są pyszne 😋, dziękuję za przepis😀
Dziękuję za wiadomość! Bardzo się ciesze 😉
pozdrawiam serdecznie 🙂