SKŁADNIKI (ok. 50 sztuk)
Pomarańczowe ciasteczka
- 400 g mąki
- 200 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 1 pomarańcza
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
Lukier
- 120 g cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z pomarańczy
PRZYGOTOWANIE
- Miękkie masło, cukier, cukier waniliowy oraz jogurt w temperaturze pokojowej wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na koniec stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie otartą skórkę z pomarańczy (ścieramy tylko pomarańczową część skórki, ponieważ biała część jest gorzka).
- Wyrobione ciasto rozwałkowujemy na stolnicy oprószonej mąką.
- Z ciasta wycinamy ciasteczka o wybranym kształcie, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasteczka pieczemy ok. 15 minut do uzyskania złotego koloru w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Upieczone ciasteczka wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
- Na koniec ciasteczka dekorujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z pomarańczy.
- Pomarańczowe ciasteczka przechowujemy w szczelnym opakowaniu.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec serdecznie polecam Wam zakładkę CIASTECZKA, w której znajdziecie moc ciasteczkowych inspiracji.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Bardzo podobne ciasteczka robiłam w zeszłym roku i wyszło przepysznie. 🙂
Masz rację, są naprawdę pyszne. Już 2 razy dorabiałam, bo tak szybko znikały 😉