Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne dania kuchni włoskiej, sekrety kulinarne i naturalne receptury. Dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Zapraszam Was na prosty i szybki przepis na soczystego i delikatnego kurczaka w aksamitnym i niezwykle aromatycznym sosie cytrynowym. Idealne danie do przygotowania w 30 minut. Serdecznie polecam!
SKŁADNIKI
Kurczak w sosie cytrynowym
500 g mięsa z piersi z kurczaka
2-3 łyżki mąki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 cytryny
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
kilka listków bazylii
sól i pieprz
oliwa z oliwek
200 ml wody
PRZYGOTOWANIE
Kurczak w sosie cytrynowym
Mięso z piersi kurczaka kroimy w grubą kostkę.
W naczyniu mieszamy 2-3 łyżki mąki, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich i sól oraz pieprz.
Do miski wrzucamy kawałki mięsa i dokładnie obtaczamy w mące z ziołami.
Następnie na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka ze wszystkich stron do uzyskania złotego koloru.
Kurczaka zdejmujemy z patelni, następnie przykrywamy i trzymamy w cieple.
Na patelnię po kurczaku wlewamy wodę, sok wyciśnięty z cytryn oraz skórkę startą z 1 cytryny, następnie wsypujemy cukier i wrzucamy kilka listków bazylii.
Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Sos zagotowujemy, mieszając od czasu do czasu.
Do sosu wsypujemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej i kontynuujemy gotowanie do jego zagęszczenia.
Na patelnię z sosem przekładamy podsmażonego wcześniej kurczaka i podgrzewamy 1-2 minuty, mieszając.
Kurczaka w sosie cytrynowym oprószony czarnym pieprzem i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na kurczaka w sosie cytrynowym przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z przepisem na:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
