Przepis na kurczaka w cytrynie
dania główne,  drób,  obiady,  w 30 minut

Kurczak w sosie cytrynowym


Zapraszam Was na prosty i szybki przepis na soczystego i delikatnego kurczaka w aksamitnym i niezwykle aromatycznym sosie cytrynowym. Idealne danie do przygotowania w 30 minut. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI

Kurczak w sosie cytrynowym
  • 500 g mięsa z piersi z kurczaka
  • 2-3 łyżki mąki  
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • kilka listków bazylii
  • sól i pieprz 
  • oliwa z oliwek
  • 200 ml wody

Przepis na kurczaka w cytrynie

PRZYGOTOWANIE

Kurczak w sosie cytrynowym
  1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w grubą kostkę. 
  2. W naczyniu mieszamy 2-3 łyżki mąki, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich i sól oraz pieprz.
  3. Do miski wrzucamy kawałki mięsa i dokładnie obtaczamy w mące z ziołami. 
  4. Następnie na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka ze wszystkich stron do uzyskania złotego koloru.
  5. Kurczaka zdejmujemy z patelni, następnie przykrywamy i trzymamy w cieple.
  6. Na patelnię po kurczaku wlewamy wodę, sok wyciśnięty z cytryn oraz skórkę startą z 1 cytryny, następnie wsypujemy cukier i wrzucamy kilka listków bazylii.
  7. Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą.
  8. Sos zagotowujemy, mieszając od czasu do czasu.
  9. Do sosu wsypujemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej i kontynuujemy gotowanie do jego zagęszczenia.
  10. Na patelnię z sosem przekładamy podsmażonego wcześniej kurczaka i podgrzewamy 1-2 minuty, mieszając.
  11. Kurczaka w sosie cytrynowym oprószony czarnym pieprzem i podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Kurczak z bazylia w sosie cytrynowym

Duszony kurczak z cytryna

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na kurczaka w sosie cytrynowym przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z przepisem na:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *