Przepis na mini tarty bez pieczenia
bez pieczenia,  desery,  owocowe,  tarta

Tartaletki bez pieczenia z kremem cukierniczym i owocami


Gdybyście mieli ochotę na małe słodkie co nieco, serdecznie polecam Wam przepis na tartaletki bez pieczenia z kremem cukierniczym i owocami. Mini tarty przygotowałam na klasycznym spodzie ciasteczkowym i udekorowałam aksamitnym kremem cukierniczym oraz świeżymi owocami. Prosto, szybko i do tego bez pieczenia, w sam raz na upalne dni. Serdecznie polecam!


SKŁADNIKI (na 12-15 sztuk)

Spód ciasteczkowy
  • 300 g ciasteczek
  • 150 g masła
Krem cukierniczy
  • 2 żółtka
  • 25 g cukru
  • 25 g mąki pszennej  
  • 500 ml mleka
  • 1 cytryna
Dekoracja
  • owoce np. borówki, maliny, porzeczka, kiwi, jeżyny
  • listki mięty

Wskazówki
  • Krem cukierniczy i tartaletki można przygotować 1-2 dni przed podaniem i przechowywać je w lodówce w szczelnym opakowaniu.
  • Tartaletki dekorujemy kremem i owocami przed podaniem, żeby ciasto nie nasiąkło wilgocią.

Mini tarty z kremem cukierniczym

Tartaletki z owocami i kremem

PRZYGOTOWANIE

Krem cukierniczy
  1. Żółtka ubijamy z cukrem na jasną i puszystą masę, następnie nie przerywając mieszania, stopniowo dodajemy mąkę.
  2. Zagotowujemy mleko ze skórką z cytryny. 
  3. Gorące mleko przelewamy przez sitko, aby pozbyć się skórki cytrynowej.
  4. Mleko wlewamy do garnuszka, do którego stopniowo dodajemy masę z żółtkami i zagotowujemy na małym ogniu.
  5. Krem gotujemy ok. 2 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. 
  6. Przygotowany krem odstawiamy do przestygnięcia, następnie schładzamy w lodówce.
Spód ciasteczkowy
  1. Foremki na tartaletki o średnicy 10-12 cm wykładamy folią spożywczą.
  2. Ciasteczka rozdrabniamy blenderem na piasek lub rozgniatamy w torebce plastikowej z użyciem np. wałka do ciasta lub do mięsa.
  3. Rozdrobnione ciasteczka mieszamy z rozpuszczonym masłem, następnie wykładamy do foremek na tartaletki i wyrównujemy wierzch, wciskając w dno
  4. Masę ciasteczkową schładzamy w lodówce ok. 30 minut. 
Tartaletki bez pieczenia z kremem cukierniczym i owocami
  1. Na spody ciasteczkowe wykładamy krem cukierniczy.
  2. Na koniec tartaletki dekorujemy owocami i listkami mięty oraz oprószamy cukrem pudrem.
  3. Tartaletki podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Tartaletki owocowe bez pieczenia

Mini tarty bez pieczenia z kremem

Tartaletki ciasteczkowe z owocami bez pieczenia

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na tarty z owocami:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.