Zapraszam Was na lody stracciatella, najpopularniejszy włoski deser lodowy, który powstał w Bergamo w 1961 roku. Wynalazcą lodów był Enrico Panattoni, cukiernik, pasjonat gotowania i…
Mus kawowy, kremowy, rozpływający się w ustach, z pewnością zadowoli każdego miłośnika kawy. Idealny na upalne dni, gdy temperatury przekraczają 30 stopni a ostatnią rzeczą o…
Likier limoncello, typowy dla regionu Kampanii, obecnie szeroko rozpowszechniony we Włoszech, jest alkoholem wytwarzanym ze skórek cytryn. Oryginalna receptura wymaga…
Baci – włoskie czekoladki z orzechami laskowymi to prawdziwa uczta dla podniebienia. Każda czekoladka zawiera w sobie kruchą warstwę czekolady,…
SKŁADNIKI 320 g spaghetti 500 g krewetek 100 ml białego wina 2 cukinie 3 ząbki czosnku 1 łyżka drobno posiekanej natki…
Zuccotto z truskawkami i mascarpone, deser z Toskanii, który nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie jest łatwiejsze niż może się wydawać. Bazą tortu są biszkopty savoiardi…
Zapraszam Was na bardzo proste danie obiadowe do przygotowania w 30 minut – razowy makaron ze szparagami i indykiem. Dodatek…
Włoska focaccia, niesamowicie puszysta, delikatna w smaku, wprost rozpływająca się w ustach. „Kropką nad i” focacci jest masło z czosnkiem i rozmarynem, które…
SKŁADNIKI 320 g ryżu 150 g ugotowanej ciecierzycy 100 g szpinaku 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1,5 l bulionu warzywnego…
WordPress dumnie napędza La grande e la piccola cuoca | Włochy od kuchni | blog kulinarny
