Cytrynowa panna cotta
Cytrynowa panna cotta – włoski deser idealny na letnie dni. Kremowy w konsystencji, delikatny, orzeźwiający i intensywnie cytrynowy w smaku. Gorąco polecam! SKŁADNIKI…
-
-
Tarta czekoladowa – włoska „Torta di Vigolo”
Na blogu w zakładce Włochy od kuchni znajdziecie wiele przepisów na regionalne włoskie danie, między innymi na cielęcinę w sosie…
-
Risotto z czerwonym winem i rozmarynem
Kremowe i niezwykle aromatyczne risotto z czerwonym winem i rozmarynem jest jednym z tych dań, które przygotowuję naszym przyjaciołom, głównie…
-
Focaccia toskańska „Schiacciata toscana”
Focaccia „Schiacciata toscana” nazywana jest również jako „Ciaccia” lub „Schiaccia” to typowe danie dla kuchni toskańskiej. Chrupiąca przy brzegach i spodzie,…
-
Sernik stracciatella
Niezwykle popularne lody stracciatella pochodzące z Bergamo, zainspirowały mnie do przygotowania sernika à la stracciatella. Bazą sernika jest kruche ciasto…
-
5 składników/Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Emilia-Romania/Kuchnia włoska/Przekąski i przystawki
Włoski sos cebulowo-pomidorowy „Friggione”
Włoski sos cebulowo-pomidorowy „Friggione” to tradycyjna specjalność pochodząca z Bolonii. Bazą sosu jest marynowana cebula w soli i cukrze oraz…
-
Makaron z mascarpone i wędzonym łososiem
Do tej pory na blogu serek mascarpone pojawiał się w słodkich przepisach, np. w tiramisu, kawowych truflach tiramisu, cytrynowej babce…
-
„Gnudi” włoskie kluski ze szpinakiem i ricottą
„Gnudi” nazywane również „malfatti” to włoskie kluski, pierwsze danie typowe dla Toskanii, głównie dla obszaru Maremma i Mugello. Swoją nazwę…
-
Neapolitańska babka ziemniaczana „Gattò di patate”
SKŁADNIKI Neapolitańska babka ziemniaczana „Gatto di patate” PRZYGOTOWANIE Neapolitańska babka ziemniaczana „Gatto di patate” W przypadku pytań dot. przepisu możecie…
