Przepis na panne cotte
bez pieczenia,  desery,  kuchnia włoska,  panna cotta,  Walentynki

Cytrynowa panna cotta


Cytrynowa panna cotta – włoski deser idealny na letnie dni. Kremowy w konsystencji, delikatny, orzeźwiający i intensywnie cytrynowy w smaku. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI (4 porcje)

Cytrynowa panna cotta
  • 450 ml śmietany kremówki 30% 
  • 50 ml soku cytrynowego
  • 70 g cukru
  • 4 listki żelatyny (w sumie ok. 8 g) lub 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 1 cytryna
  • laska wanilii

Panna cotta z cytryna

PRZYGOTOWANIE

Cytrynowa panna cotta
  1. Przygotowanie deseru rozpoczynamy od namoczenia żelatyny i pozostawienia jej na ok. 10 minut do napęcznienia (według instrukcji na opakowaniu).
  2. Do garnuszka wlewamy śmietanę, następnie wsypujemy cukier, dodajemy ziarna z laski wanilii, startą skórkę cytrynową i sok cytrynowy.
  3. Całość podgrzewamy do rozpuszczenia się cukru, nie doprowadzając do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
  4. Garnuszek zdejmujemy z ognia.
  5. Na koniec dodajemy odciśniętą z wody żelatynę i dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
  6. Przygotowujemy 4 szklane miseczki, do których przelewamy śmietanę.
  7. Deser przykrywamy i schładzamy przynajmniej 4-5 godziny.
  8. Przed podaniem deser dekorujemy np. plasterkami cytryny. Smacznego!

Wloski deser panna cotta

Letnia panna cotta

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam kolejne przepisy na kremowe desery panna cotta:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *