Panna cotta z makiem i białą czekoladą

---

Panna cotta to idealny deser, który sprawdzi się na zarówno na dużych przyjęciach, jak i na niewielkich spotkaniach. 

Dziś proponuję Wam świąteczną wersję z makiem z dodatkiem białej czekolady. Delikatny, kremowy deser, który powinien zachwycić każdego. Takie małe słodkie co nieco. Polecam!  

---

SKŁADNIKI

Panna cotta

• 100 g białej czekolady
• 250 ml śmietany kremówki
• 30 g ziarenek maku
• 5 g żelatyny w płatkach

Polewa czekoladowa

• 100 g gorzkiej czekolady

---

Wskazówki

• Żelatynę w listkach można zastąpić żelatyną w proszku. 1 listek żelatyny równa się 1 łyżeczce żelatyny w proszku.

---

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie deseru rozpoczynamy od namoczenia żelatyny w zimnej wodzie.
2. Mak lekko podprażamy na suchej patelni.
3. W garnuszku podgrzewamy śmietanę, nie doprowadzając do wrzenia.
4. Następnie wrzucamy czekoladę pokrojoną w kostkę i mieszamy do jej rozpuszczenia.
5. Do masy dodajemy mak i dokładnie mieszamy.
6. Garnuszek zdejmujemy z ognia, następnie dodajemy odciśniętą z wody żelatynę. Masę mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
7. Przygotowujemy 4 szklane miseczki, do których przelewamy powstałą masę.
8. Deser schładzamy przynajmniej 4-5 godz.
9. Przed podaniem deser dekorujemy rozpuszczoną gorzką czekoladą.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli jesteście wielbicielami włoskich deserów, na koniec serdecznie polecam Wam wcześniejsze przepisy na panna cotta z mango oraz kokosowa panna cotta. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---