bez jajek,  ciasto kruche,  desery,  owocowe

Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką


Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką, chyba jedno z najprostszych ciast, które w okresie jesiennym obowiązkowo króluje na naszym stole. Crumble, czyli owoce pod kruszonką, tym razem w ciut bogatszej wersji. Kruszonkę wzbogaciłam dodatkiem mąki migdałowej, wiórków kokosowych i ziarnami wanilii. To przepyszne połączenie kruchego ciasta ukrywa ciepłe śliwki z ich przepysznym sokiem. Jak dla mnie jedno z najlepszych ciast, polecam serdecznie!  


SKŁADNIKI
  • 1/2 kg śliwek 
  • 120 g masła 
  • 100 g mąki pszennej 
  • 30 g mąki migdałowej
  • 30 g wiórków kokosowych 
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 1 laska wanilii

Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką
Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką

PRZYGOTOWANIE
  1. Śliwki kroimy na ćwiartki.
  2. Przygotowujemy kruszonkę: do miski wsypujemy mąkę pszenną, mąkę migdałową, wiórki kokosowe oraz ziarna z laski wanilii. Dodajemy masło pokrojone w kostkę oraz szczyptę soli. Rozcieramy masło z mąką aż powstanie kruszonka.


  1. Na dno foremki wykładamy pokrojone śliwki, na górę wysypujemy kruszonkę. 
  2. Crumble posypujemy 1 łyżką cukru trzcinowego.
  3. Ciasto pieczemy ok. 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. 

Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką
Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką

KULINARNE INSPIRACJE
Wielbicielom owoców pod kruszonką chciałabym polecić mój wcześniejszy przepis na crumble z morelami, płatkami owsianymi i migdałami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 8

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *