Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką, chyba jedno z najprostszych ciast, które w okresie jesiennym obowiązkowo króluje na naszym stole. Crumble, czyli owoce pod kruszonką, tym razem w ciut bogatszej wersji. Kruszonkę wzbogaciłam dodatkiem mąki migdałowej, wiórków kokosowych i ziarnami wanilii. To przepyszne połączenie kruchego ciasta ukrywa ciepłe śliwki z ich przepysznym sokiem. Jak dla mnie jedno z najlepszych ciast, polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
1/2 kg śliwek
120 g masła
100 g mąki pszennej
30 g mąki migdałowej
30 g wiórków kokosowych
80 g cukru trzcinowego
1 laska wanilii
Śliwki pod kokosowo-migdałową kruszonką
PRZYGOTOWANIE
Śliwki kroimy na ćwiartki.
Przygotowujemy kruszonkę: do miski wsypujemy mąkę pszenną, mąkę migdałową, wiórki kokosowe oraz ziarna z laski wanilii. Dodajemy masło pokrojone w kostkę oraz szczyptę soli. Rozcieramy masło z mąką aż powstanie kruszonka.
Na dno foremki wykładamy pokrojone śliwki, na górę wysypujemy kruszonkę.
Crumble posypujemy 1 łyżką cukru trzcinowego.
Ciasto pieczemy ok. 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Crumble z morelami, płatkami owsianymi i migdałami
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarzy 8
Z maminego zeszytu
Cudowny jesienny deser!!!
Natalie
Nie ma dla mnie nic lepszego niż śliwki pod kruszonką <3 Niebo 🙂
rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Unknown
Bardzo apetycznie 🙂 Proszę o kawałeczek:)
La grande e la piccola cuoca
Zgadzam sie Natalio, owoce pod kruszonka to przepyszne ciacha, moja wielka słabość ;):) pozdrawiam 🙂
La grande e la piccola cuoca
Częstuj sie Aniu, smacznego :)))
La grande e la piccola cuoca
Marto, pięknie dziękuję 🙂 pozdrawiam serdecznie ;):)
Ewa
Z chęcią bym zjadła kawałeczek:)
La grande e la piccola cuoca
Wpadaj do mnie Ewuś na ciacho i kawę ;):)