Dorsz w sosie curry
dania główne,  groszek,  jednogarnkowe,  obiady,  ryby,  strączki,  w 30 minut

Ryba w sosie curry ze szpinakiem i groszkiem


SKŁADNIKI

Ryba w sosie curry ze szpinakiem i groszkiem
  • 800 g filetu z dorsza lub innej ryby o białym mięsie
  • 200 g groszku
  • 100 g szpinaku
Sos curry
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 250 ml mleczka kokosowego
  • 2 cebule
  • 2 łyżki curry 
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta ostrej papryki
  • szczypta słodkiej papryki
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek

Przepis na rybne curry

PRZYGOTOWANIE

Ryba w sosie curry ze szpinakiem i groszkiem
  1. Rybę kroimy w mniejsze kawałki.
  2. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, następnie wrzucamy drobno posiekane cebule i czosnek, które podsmażamy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3. Dodajemy przyprawy: curry, imbir, paprykę, kurkumę i kontynuujemy smażenie kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  4. Na koniec wlewamy ciepły bulion i dusimy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  5. Do sosu wlewamy mleczko kokosowe, doprawiamy solą oraz pieprzem i zagotowujemy.
  6. Na koniec dodajemy kawałki ryby i groszek.
  7. Curry gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
  8. Do przygotowanego curry dodajemy szpinak, mieszamy i odstawiamy na 1-2 minuty.
  9. Przygotowane curry podajemy od razu po przygotowaniu np. z ryżem. Smacznego!

Rybne curry z warzywami

Curry z ryba i warzywami

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli pomysł na rybne curry przypadł Wam do gustu, na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na curry z: 


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *