Wczoraj podzieliłam się z Wami przepisem na apulijskie friselle a dziś zapraszam na nasze ulubione propozycje na podanie włoskich friselle. Mam nadzieję, że i Wam przypadną do gustu. Smacznego!
FRISELLE Z POMIDORKAMI I MOZZARELLĄ
SKŁADNIKI
friselle
mozzarella
pomidorki koktajlowe
1 ząbek czosnku
listki świeżej bazylii
suszone oregano
oliwa z pierwszego tłoczenia lub np. oliwa bazyliowa
PRZYGOTOWANIE
Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
Friselle nacieramy ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę, następnie układamy kuleczki lub kawałki mozzarelli i pomidorki przekrojone na pół.
Na koniec friselle oprószamy oregano, dekorujemy listkami bazylii i polewamy oliwą.
FRISELLE Z TUŃCZYKIEM, OLIWKAMI I KAPARAMI
SKŁADNIKI
friselle
tuńczyk w oleju
oliwki czarne i zielone
kapary w zalewie octowej
1 ząbek czosnku
suszone oregano
oliwa z pierwszego tłoczenia
PRZYGOTOWANIE
Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
Friselle nacieramy ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę, następnie układamy kawałeczki tuńczyka odsączonego z oliwy i oliwki przekrojone na pół.
Na koniec oprószamy oregano, dekorujemy kaparami i polewamy oliwą.
FRISELLE Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, PARMEZANEM I RUKOLĄ
SKŁADNIKI
friselle
szynka parmeńska
ser parmezan
rukola
suszone oregano
oliwa z pierwszego tłoczenia
PRZYGOTOWANIE
Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
Na friselle układamy plasterki szynki, następnie kawałeczki parmezanu i rukolę.
Na koniec oprószamy oregano i polewamy oliwą.
FRISELLE Z BAKŁAŻANEM I FETĄ
SKŁADNIKI
friselle
bakłażan
kozi ser np. feta
1 ząbek czosnku
listki świeżej mięty
oliwa z pierwszego tłoczenia
PRZYGOTOWANIE
Bakłażana kroimy na cienkie plasterki, następnie oprószamy solą i obsmażamy lub grilujemy z obu stron.
Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
Friselle nacieramy ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę, następnie układamy plasterki bakłażana i pokruszony kozi ser np. feta.
Na koniec friselle dekorujemy listkami mięty i polewamy oliwą.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
