Propozycje na podanie włoskich friselle

---

Wczoraj podzieliłam się z Wami przepisem na apulijskie friselle a dziś zapraszam na nasze ulubione propozycje na podanie włoskich friselle. Mam nadzieję, że i Wam przypadną do gustu. Smacznego!

---

FRISELLE Z POMIDORKAMI I MOZZARELLĄ

---

SKŁADNIKI

• friselle
• mozzarella
• pomidorki koktajlowe
• 1 ząbek czosnku
• listki świeżej bazylii
• suszone oregano
• oliwa z pierwszego tłoczenia lub np. oliwa bazyliowa

PRZYGOTOWANIE

1. Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
2. Friselle nacieramy ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę, następnie układamy kuleczki lub kawałki mozzarelli i pomidorki przekrojone na pół.
3. Na koniec friselle oprószamy oregano, dekorujemy listkami bazylii i polewamy oliwą.

---

---

FRISELLE Z TUŃCZYKIEM, OLIWKAMI I KAPARAMI

---

SKŁADNIKI

• friselle
• tuńczyk w oleju
• oliwki czarne i zielone
• kapary w zalewie octowej
• 1 ząbek czosnku
• suszone oregano
• oliwa z pierwszego tłoczenia

PRZYGOTOWANIE

1. Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
2. Friselle nacieramy ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę, następnie układamy kawałeczki tuńczyka odsączonego z oliwy i oliwki przekrojone na pół.
3. Na koniec oprószamy oregano, dekorujemy kaparami i polewamy oliwą.

---

---

FRISELLE Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, PARMEZANEM I RUKOLĄ

---

SKŁADNIKI

• friselle
• szynka parmeńska
• ser parmezan
• rukola
• suszone oregano
• oliwa z pierwszego tłoczenia

PRZYGOTOWANIE

1. Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
2. Na friselle układamy plasterki szynki, następnie kawałeczki parmezanu i rukolę.
3. Na koniec oprószamy oregano i polewamy oliwą.

---

---

FRISELLE Z BAKŁAŻANEM I FETĄ

---

SKŁADNIKI

• friselle
• bakłażan
• kozi ser np. feta
• 1 ząbek czosnku
• listki świeżej mięty
• oliwa z pierwszego tłoczenia

PRZYGOTOWANIE

1. Bakłażana kroimy na cienkie plasterki, następnie oprószamy solą i obsmażamy lub grilujemy z obu stron.
2. Friselle układamy na talerzu i polewamy 2-3 łyżkami zimnej wody. Innym sposobem jest włożenie friselle do miski wypełnionej zimną wodą i moczenie jej kilkanaście sekund, aż zmięknie. Delikatnie odciskamy z nadmiaru wody i układamy na talerzu do podania.
3. Friselle nacieramy ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę, następnie układamy plasterki bakłażana i pokruszony kozi ser np. feta.
4. Na koniec friselle dekorujemy listkami mięty i polewamy oliwą.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec serdecznie polecam Wam przepis na bruschette na 4 sposoby. Dodatkami do friselle może być też np. caponata – warzywny gulasz z bakłażanem oraz pieczoną paprykę marynowaną w oleju. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---