Przepis na sliwkowe powidla
4 składniki,  naturalna kuchnia,  przetwory

Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi


SKŁADNIKI

Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi
  • 2 kg śliwek węgierek (dojrzałych)
  • 50-150 g cukru (w zależności od preferencji smakowych i słodkości owoców)
  • 5 goździków
  • 1 laska cynamonu

Powidla ze sliwkami i korzennymi przyprawami

PRZYGOTOWANIE

Powidła śliwkowe z przyprawami korzennymi
  1. Śliwki myjemy, osuszamy, przecinamy na pół, wyciągamy pestkę, następnie kroimy na ćwiartki.
  2. Śliwki przekładamy do garnka, wsypujemy cukier, dodajemy goździki i laskę cynamonu

Powidla ze sliwkami

  1. Owoce gotujemy na małym ogniu, często mieszając, aby woda szybciej odparowała a śliwki się nie przypaliły.
  2. Powidła są gotowe po ok. 1,5-2 godzinach, gdy konsystencja jest na tyle gęsta, że nabrane łyżką będą z niej spadać a nie spływać.
  3. Garnek z powidłami zdejmujemy z ognia i wyjmujemy laskę cynamonu.
  4. Gorące powidła przekładamy do umytych i wysterylizowanych słoików.
  5. Słoiki od razu mocno zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do ostudzenia.

Jak sterylizować słoiki?

  1. Słoiki myjemy z użyciem ciepłej wody z płynem do mycia, upewniając się, że wszystkie rowki są dokładnie oczyszczone z wszelkich śladów jedzenia.
  2. Umyte płuczemy i wkładamy do dużego garnka.
  3. Słoiki zalewamy zimną wodą, powinny całkowicie być zanurzone w wodzie.
  4. Garnek przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia.
  5. Słoiki gotujemy ok. 5 minut na małym ogniu.
  6. Wysterylizowane słoiki delikatnie wyjmujemy z wody i odstawiamy do wystygnięcia.
  7. Kiedy słoiki wyschną, są gotowe do przechowywania.

Konfitura sliwkowa z cynamonem

Domowe przetwory ze sliwkami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam przepis na domową:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *